華北雨養冬麥區包括江蘇及安徽兩省淮河以北地區，河南省東南部。
1.施肥原則
（1）根據土壤墑情，在小麥返青前進行鎮壓和中耕劃鋤，保住土壤水分，提高地溫，促進苗情轉化，提高抗旱能力。
（2）分層多次少量施肥，關注天氣預報，降雨降雪前后趁墑施肥，及時施覆土。
2.施肥建議
（1）趁早春土壤解凍時或雨雪后，及時用追肥機械開溝條施尿素每畝7-8公斤，如果生育中后期遇降雨每畝可追施尿素3-5公斤。缺磷田塊每畝用磷酸二銨7-10公斤，缺鉀地塊追施氮鉀復合肥15-20公斤。施肥后注意及時覆土。
（2）適時鎮壓，破除坷垃、沉實土壤、提墑保墑，防止后期干旱。鎮壓要與中耕劃鋤結合，先壓后鋤。小麥封行前，可用秸稈在行間覆蓋，減少水分蒸發。
（3）年前發生旺長，每畝總莖數大于80萬，小麥群體過大，養分消耗嚴重、春季麥苗發黃的田塊，可在返青到拔節期追肥2次，每次每畝追施高氮復合肥10公斤。
（4）越冬期干旱導致小麥群體過小，返青前每畝總莖數小于45萬，葉色較淡、長勢較差的三類麥田，應及時進行肥水管理，返青到拔節期追肥2次，隨降雨每次每畝追施尿素5-6公斤。
（5）結合病害防治、一噴三防等手段進行根外追肥，補充硫、鋅、硼等中微量元素，噴施尿素和磷酸二氫鉀等。（來源：農業農村部）