我國綠豆的主要種植區域包括東北春播區、西北春播區和華北春夏播區。為適度引導綠豆生產發展，促進綠豆在干旱貧瘠地區增產增收，農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出2021年綠豆生產技術指導意見。
本區主要包括山西、河北、北京及天津，北部為春播綠豆區，中南部為春夏兼種綠豆區。
1、輪作倒茬
本區域的北部春播綠豆產區存在一定程度的連作，部分病害發生較重。推薦綠豆與玉米、谷子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種綠豆區，春播時推薦綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹等套種，夏播時可與夏播玉米、谷子進行間作，或小麥收獲后及時復種。
2、品種選擇
該區域由于春旱，在無澆水造墑條件的區域需等雨播種，宜選用早熟品種。以適合豆芽生產用的中小粒品種為主，要求品種直立、結莢集中、成熟一致，籽粒飽滿整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0-6.0克。
3、整地施肥
春播區選擇土壤肥力較好，土層深厚的旱坡地為宜。秋季深翻耙耱，平整土地；春季結合播種將有機肥、種肥一次性施入。在施有機肥的基礎上，一般畝化肥用量折合施純氮1.5公斤、五氧化二磷5.0公斤、氧化鉀1.0公斤。夏播區前茬小麥收獲后，采用機械或人工直接貼茬播種，播種后及時澆水，以播種質量。
4、適時播種
一般5厘米土壤耕層溫度穩定通過15℃時即可播種，在華北中南部地區一般在4月下旬至5月上旬播種，華北北部一般在5月中旬至下旬播種，早熟品種可推遲到6月10日左右，播種深度3-5厘米，播種后及時鎮壓。夏播一般于6月20日左右播種，更晚不遲于7月10日播種，播深3-5厘米，注意覆土一致。
5、種植密度
種植密度因品種而異，同時根據當地降水量、土壤肥力、灌溉條件、播期等調整播量和密度。夏播一般地力畝基本苗1.0-1.2萬株，中等地力0.8-1.0萬株。春播旱地1.0-1.2萬株，旱薄地1.2-1.4萬株。
6、田間管理
足墑播種下，苗期一般不澆水。花莢期是綠豆需肥需水高峰期，有條件的地方開花結莢期建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊，整個生長期無需施肥。田間長勢較弱、或地力較弱的地塊，建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，以利于增產。
7、病蟲草害防治
該區域春播區發生的主要病害有根腐病、細菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑病和白粉病等，夏播區主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等；主要蟲害有苗期的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治以選用抗病品種為主，藥劑防治為輔。其中，藥劑防治病害以發病初期每隔7-10天、連續噴施2-3次效果較好。蟲害防治原則是早期防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬，可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次，效果較好。
草害防除參考東北春綠豆區。
8、適時采收
綠豆收獲建議在清晨進行，避開中午高溫，以減少炸莢落粒。可采用人工或機械采收。具體收獲方法參照東北春播綠豆區。