昨日國內小麥價格以穩為主，湖北新麥仍以零星上市為主，行情不穩。目前國內面粉企業開機率仍維持低位，對湖北新麥采購積極性不高，主要是價格高質量差，成本不合適，想等豫南小麥大面積收割后再考慮采購。
（1）中儲糧山東分公司競價銷售2017-2018年小麥41865噸，全部成交。拍賣底價：濟南2530元/噸，泰安、聊城、聊城2540元/噸，濰坊、濟寧2560元/噸，煙臺2580元/噸，德州2600元/噸（遠期合同）。成交率不但是100%，而且很多地方出現10元/噸左右的溢價。
（2）中儲糧河南分公司競價銷售2016-2018年小麥55922噸，實際成交51970噸，成交率93%。拍賣底價：開封、鶴壁2490元/噸，新蔡、許昌2480元/噸，衛輝、焦作2500元/噸，漯河2480/2490元/噸。部分地區出現溢價，有的地區溢價45元/噸。
（3）中儲糧北京分公司競價銷售2015-2018年小麥129131噸，實際成交92037噸，成交率71%。拍賣底價：順義、密云、徐辛莊2540元/噸。薊州、東麗、武清、保定、衡水2530元/噸。霸州、三河2560元/噸。故城、新樂、石家莊2530/2600元/噸。滄州2540/2600/2620元/噸。邯鄲2590/2600元/噸。兩個價格以上的高價為遠期合同價格。北京天津地區有10-20元/噸左右的溢價。
1）青援食品有限公司，自2021年5月14日8點起，再進公司過磅車輛，小麥面筋質[表情]29.5％價格由2.57元/kg調為2.58元/kg，面筋質<29.5％價格由2.58元/kg調為2.59元/kg，其他驗收標準不變。
（2）河北雄縣五得利小麥上調7厘。
（3）山東發達面粉集團聊城公司：普麥基準價格A、B類1.265元/斤，漲5厘。
（4）河南宇東面粉小麥上調5厘，調整后價格1.265元/斤，標準變動容重780克開始增價高2克增1厘，低2克降1厘，容重800克封頂不再增價，容重低于770克拒收，標準水份12%水份超1扣1超13.5拒收。其它標準不變。來源：新糧農家