受新糧不斷上市的影響，陳麥關注度降低，小麥價格往往會出現一段季節性的下跌過程。但今年南方部分地區小麥質量受損，陳小麥價格反常上漲。
5月中旬，河北石家莊國標二等普通陳麥進廠價2580元/噸，周比上漲30元/噸；山東濟南進廠價2560元/噸，周比上漲20元/噸；河南鄭州二等普通小麥進廠價2530元/噸，周比上漲10元/噸；江蘇徐州進廠價2580元/噸，周比上漲30元/噸；安徽宿州二等普通小麥進廠價2560元/噸，周比上漲10元/噸。
據市場反映，由于當前湖北、安徽等部分上市地區新麥質量偏差，政策性小麥停拍后，各級儲備輪換小麥銷售不僅成交率大幅上升，而且成交溢價明顯。
5月18日，中儲糧山東分公司15萬噸小麥，全部成交，更高成交價達到了2665元/噸，更高溢價達到65元/噸；河南分公司競價銷售2017-2018年小麥2.9萬噸，全部成交，更高成交價達到了2520元/噸，更高溢價達到105元/噸。
5月20日，廣東華南糧食交易中心計劃銷售小麥4107噸，全部成交，成交均價為2730元/噸。重慶市地方儲備計劃銷售小麥2092噸，全部成交，成交均價為2746元/噸。
據了解，異常天氣在造成新收小麥質量普遍下降的同時，也使得市場對今年新麥品質擔憂起來，導致市場各方再次將目光投向陳麥。由于市場上年產小麥糧源已經很少、而更低收購價小麥投放又暫停，用糧企業便紛紛涌入中央及地方儲備糧輪換拍賣市場。來源：德慧資訊