蘋果摘袋意味著蘋果很快就要豐收了，但是這時候如果沒有合理的管理，將會導致快要豐收的蘋果減產，因此一定要重視蘋果摘袋前后的管理要點，它直接關系到果實的表光、品質以及來年果樹的養分積累。
首先，摘袋前先給蘋果制造一個適宜的上色環境
一，要及時把影響光照的擋光枝、密生枝、徒長枝疏除。使樹體保持通風透光的條件。一般建議立秋后，開始梳理背上枝。
第二，梳理擋光部分的葉片，防止形成花斑，利于摘袋后迅速上色。為后期花芽和葉芽的萌發，剪葉時需要保留葉柄，只剪遮光的葉片即可。
第三，注意灌水。摘袋前注意灌一次水，以減少蘋果摘袋后裂果的發生和蘋果失水縮果。
第四，摘袋前一定要噴藥防治病蟲害。摘袋前的3-5天全園噴布一遍殺菌、殺蟲劑防止害蟲上樹，危害果實。另外，為預防一些毛蟲，要對地下一起噴施，這樣既可殺滅表面或潛藏的病菌蟲害，又能凈化果實周圍環境，為果實的出袋創造有利條件。
其次，要根據天氣和果實的實際褪綠情況適時摘袋
一，避開中午高溫，11點至下午3點盡量不去摘袋，溫差大容易出現日灼。建議防日灼的方法：摘袋時，先摘內膛、背陰面的，下午摘向陽面的，這樣果面的溫差小，不易出現日灼。內袋為紅蠟紙的應分兩次摘袋（樹冠下部內膛的也可一次性摘袋），內袋為黑袋的如遇不良天氣（特別是干旱、炎熱天氣），將樹冠外圍的先松開袋口，過兩天后再摘除。對于套單層袋的蘋果，可先將袋體撕開呈傘形，罩于果上防止日光直射果面，過7～10天后將全袋除去，以防止日灼，加速著色。
第二，避開陰雨天氣，或者帶露水的天氣。大風或者降雨的天氣摘袋，不僅影響蘋果的表光，而且加重病害的發生。
再者，正確確定蘋果摘袋的時間是生產優質果的關鍵所在
一，當蘋果果面退綠發白即可進行摘袋，條紋系的摘袋可以稍早幾天，一定要根據自己蘋果的實際情況適時摘袋。摘袋過早，氣溫比較高，晝夜溫差比較小，很容易造成蘋果返綠，不上色，蘋果暴露時間長，造成果面粗糙，果面顏色暗，光潔度差，病菌侵染率高；如果摘袋過晚，果實著色差，著色不均勻，硬度下降，含糖量降低。一般建議富士蘋果在煙臺地區十月上旬摘袋，十月中下旬采收果實，這樣果實糖酸、維生素含量、香氣成分等果實品質指標是的，口感也是的。
第二，在蘋果上色期，適時轉果、墊果，防止相互之間摩擦，影響果品。
第三，高溫高濕的環境對蘋果品質有很大影響，如果遇到比較大的降雨，應及時排澇，同時進行劃鋤，使園中的水分及時的散失，降低果園的濕度，減少蘋果因為驟降暴雨造成的一些裂紋和返綠等情況的發生；雨水果園地里的草也長得很快，這時一定不要打除草劑，建議人工割草或者用割草機割草。還有一點是解決果園郁閉問題，通風透光能夠減少蘋果紅黑點病的發生。