南方冬春蔬菜穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)措施
1.保溫防寒。積極培土，低溫、降雪、冰凍或者寒流到來之時(shí)，要將中耕土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，防止根系被凍害，促進(jìn)根系生長，根系活力。科學(xué)灌溉，在寒潮、降雪侵襲前2天，選擇晴朗的天氣進(jìn)行澆灌，增加土壤熱容量，減緩降溫速度，緩解低溫影響。加強(qiáng)覆蓋，寒潮或雨雪來襲前，可采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網(wǎng)等覆蓋材料直接進(jìn)行覆蓋防寒，寒潮過后，加強(qiáng)遮掩覆蓋延緩凍融過程，防止蔬菜凍害。
2.去濕降漬。冬季地下水水位較高，遇雨雪天氣，易造成土壤濕度過大，出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。同時(shí)，蔬菜表面容易受到凍害，造成露地蔬菜死苗爛菜。寒潮前后，露地蔬菜要及時(shí)清溝理墑，防止田間積水。
3.強(qiáng)壯植株。在寒流來臨前，可通過葉面噴施甲殼素、海藻酸等葉面肥或植物源生長調(diào)節(jié)劑等措施，補(bǔ)充植株急需的中微量元素等，避免營養(yǎng)供應(yīng)不足，提高蔬菜植株抗寒能力，減少爛菜和凍害現(xiàn)象出現(xiàn)。
4.病蟲防控。要做好病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)防控病蟲害，特別是軟腐病、霜霉病等十字花科病害，小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲、以及茄果類粉虱、薊馬、蚜蟲等刺吸型口器害蟲等。來源：全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組