當前我省蘋果生產處于備春耕關鍵檔口,為確保疫情防控下蘋果生產主要工作和重點環節順利進行,現提出如下技術指導意見,請結合實際參考落實。
一、搶抓時間,保質保量完成蘋果樹整形修剪工作
(一)蘋果春季整形修剪的必要性
我省蘋果整形修剪一般在2月末開始進行,4月末萌芽前結束。整形修剪具有如下作用:
1.構成堅固的骨架和合理的樹形結構
整形的目的在于根據果樹不同種類品種特性和當地自然條件,合理分布主枝與側枝,使主、側枝之間從屬關系明顯,構成堅固的骨架,除去不必要的枝條,形成合理的樹形結構,為豐產奠定良好的樹形基礎。
2.提高品質、產量,調節大小年
整形的目的還在于主側枝上合理地配備結果枝組和層間距間合理配備輔養枝,形成有利樹勢,提高品質和產量。因樹負荷,對本年花芽量大的樹體,通過修剪適當疏除過量花芽,減少負荷,否則結實率過多,果品質量降低,易造成樹勢衰弱或引發腐爛病的發生,同時有利于下年豐產。
3.通風透光,減少病蟲害發生
修剪時可以疏除過密的枝條,使樹冠通風透光,有利于果實著色,提高品質。同時,剪除帶有病蟲卵的枝條,減少果園病蟲基數,減輕病蟲害的發生,如黃刺蛾越冬繭和天幕毛蟲卵環都可剪除。
4.更新復壯,延長樹壽
衰老年齡時期的果樹,可以通過對骨干枝回縮修剪的方法,配合增施糞肥,使樹冠得以復壯,延長結果期限。
5.適應不良氣候條件,增強對自然災害的抵抗力
如在山坡薄地、多風的地方,可采用矮干式整形,以減輕風害。
(二)整形修剪遵循的原則
1.整形修剪必須符合蘋果品種的生物學特性
因樹修剪,隨枝造型。蘋果干性強,生產上多采取小冠疏層形或紡錘形等整形方式,對分枝角度大小不同的樹形,可采取不同措施。
樹姿直立的品種,應注意開張主枝角度,控制競爭枝,以免劫奪中央領導干的勢力。首層主枝之間保持一定距離,以免掐脖。對開張角度大、枝軟,易下垂的品種,應注意抬高枝頭等。
要考慮品種的生長結果習性。如有的品種前期多以一年生枝中上部腋花芽結果,后期才以短、中、長果枝和一年生枝中上部腋花芽同時結果。因此,對幼齡樹應適當輕短截,以促其提早結果。
要考慮不同品種生長勢、萌芽、發枝及成梢性的強弱,采取相適應的修剪措施,使樹冠內枝條生長發育緊湊,減少內膛空虛現象。
2.應根據地勢、氣候、土壤及不同的栽培管理技術條件,采用不同的整形修剪方法
如在土壤瘠薄的山地和地下水位高的地方,果樹生長發育比較弱,很難形成高大的樹冠,因此,在整形修剪時可采用矮干、小冠。反之,土壤肥沃,地勢平坦,肥水條件好的地方,整形修剪時,主干宜稍高,樹冠可大一些。又如,在多雨的東部山地果園,應注意主枝數目少一些,小枝要稀疏,以利通風透光,有利于花芽形成,減輕病害的發生。
3.不同樹齡,整形修剪各有側重
在幼齡時期,整形修剪的主要任務在于造形,將主、側枝分配在適宜的空間,保持良好的主從關系和牢固的骨架;生長結果時期,整形修剪的任務,一方面繼續擴大樹冠,另一方面在不影響其樹勢發育的前提下,使其獲得豐產;盛果期則應注意調節生長和結果之間的關系,防止大小年和隔年結果現象的發生;衰老期則應在多年生枝上縮剪,進行更新和延長樹壽。
(三)整形修剪的注意事項
1.對一株樹開始修剪時,先應在樹的四周仔細觀察它的樹形、生長特點和主從關系,確定對該樹的修剪原則。如主從關系不明確,上強下弱或上弱下強等,并進一步考慮如何調整措施。
在開始修剪時,先看有無疏除的大枝或中枝。先去大枝,再去中枝。大、中枝處理完畢后,再修剪小枝。修剪小枝時,應按主枝逐個的從上到下進行修剪。修剪某一主枝時,還要照顧全樹的生長和結果狀況。全樹修剪完畢后,再觀察一遍,發現修剪不當的地方,及時加以調整。
2.在短截一年生枝時,應選好剪口芽的方向,使剪口芽萌發枝條的方向適應整形修剪的要求。
一年生枝短截剪口狀況對剪口芽的枝條發育影響很大。我省春季干旱,氣溫變化激烈,一年生枝短截后,剪口下方常抽干一段,因此短截時剪口要在剪口芽的上方留出0.5厘米左右,這樣才不至于剪口芽抽干,有利于其正常萌發。否則,過近,因受傷口抽干的影響不能萌芽或生長較弱;過遠,不利于傷口愈合,易引起病菌侵染發病。
疏剪一年生枝時,應在基部微膨大的鱗痕處剪截;疏剪二年生以上的枝條,如細于母枝,應在基部微膨大處剪鋸,但疏除的枝條如粗于母枝時,視母枝生長勢,應分年處理剪除;在鋸除多年生大枝時,盡量在枝的下側起鋸,鋸到1/3~1/4的地方,再從上側往下鋸,以防止大枝本身的重量壓劈枝干。大枝的鋸口應用削枝刀將鋸口削平,涂保護劑,有利于愈合。
3.上樹修剪時,應穿膠底鞋,不能穿硬底鞋,以免踏傷樹皮,引起病害。
4.在有蘋果腐爛病的果園內修剪時,應注意剪鋸等工具的消毒。修剪下來的病枝條帶出果園集中燒毀,也可結合清園工作進行,千萬不能堆積在果園內,或留在果園附近,成為病源。
5.注意。有人在大樹上修剪時,樹下不能有人同時工作,以免修剪的大枝劈裂,發生傷人事故。修剪時應穿緊身的工作服,防扎鞋底鞋,扎好褲腳,以免被枝刺扎傷,掛住等。
二、當前病蟲害防治工作主要措施
蘋果園春季病蟲害防治工作,是全年病蟲害防治的基礎,十分必要,必須高度重視,主要措施如下:
(一)清園作業
清園作業是指在蘋果樹進入冬眠后萌芽前這一段時間,修剪剪除樹上樹下的病枝病葉,刮掉老樹皮,移出果園集中處理(燒毀或深埋),果園樹上地面全園噴灑滲透性較強持效期較長的殺菌劑和殺蟲劑,消滅掉準備越冬或剛打破休眠準備活動的害蟲及病原菌。
清園是搞好全年果園管理和防治各種病蟲害的首道關口,有殺一滅千之功效,能更大限度地減少果園內害蟲、病原菌基數,減輕生長期病蟲害防治的壓力。
我省清園作業,一般在早春修剪后進行。石硫合劑是果樹清園的理想藥劑。石硫合劑的藥效與氣溫、果樹生長狀態有關。氣溫越高,其破壞力越強,幼嫩的植物器官很容易被腐蝕。因此,石硫合劑盡量在果樹萌芽前后使用,若在即將開花時用,則需要降低濃度,否則很容易出現藥害。
(二)刮樹皮
刮皮一般在老齡果園進行,將蘋果主干、主枝或粗大骨干枝上老樹皮刮除。刮皮時期在落葉后到發芽前均可進行。刮皮時,在樹下鋪塑料布,以便收集樹皮及蟲蛹,然后燒毀。刮皮時刮平即可,再深就會傷到皮層。刮樹皮后將其收集燒毀或深埋,可有效地消滅樹皮、裂縫中的越冬病菌、害蟲和蟲卵。
(三)蘋果腐爛病防治
蘋果腐爛病又名爛皮病,是我省蘋果栽培中發生較為普遍、為害十分嚴重的病害,病菌從凍害處、蟲口和剪據口侵入樹皮擴展致病,但是否發病與樹體強弱關系很大。蘋果樹遭受凍害、施肥量不足、結果過多和果園撂荒,常是蘋果腐爛病蔓延的條件。
防治方法:
1.選用抗寒力強的優良蘋果品種和注重建園選址是防止蘋果園發生腐爛病的基礎。蘋果園應建立在半山坡或崗地上,土壤宜砂質壤土;澇洼地、地下水位高與排水不良的地方,易引起徒長,遭致凍害,易引發腐爛病的發生。
2.加強栽培管理,合理負載,增施有機肥,健壯樹勢,可提高樹體抗病力。
3.凍害與腐爛病發生密切相關。秋末冬初(10月下旬),樹體涂白并包草防寒,減少因變溫引起的凍害,可減少腐爛病發生。
4.重視生長季病蟲害發生,增強樹勢。如防治蘋果黑星病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害引起的嚴重落葉,防治蘋果枝干蟲害等,可減少發病誘因。
5.藥劑防治。建議使用沁陽市新興化工有限公司研究的1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶,本品是-種氨基酸類內吸性殺菌劑,有效成分為甘氨酸取代衍生物,殺菌機理是凝固病菌蛋白質,破壞病菌細胞膜,抑制病菌呼吸,使病菌酶系統變性,從而殺死病菌。適用于蘋果腐爛病的防治。
1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶-新興化工
產品性能(用途):
本品是-種氨基酸類內吸性殺菌劑,有效成分為甘氨酸取代衍生物,殺菌機理是凝固病菌蛋白質,破壞病菌細胞膜,抑制病菌呼吸,使病菌酶系統變性,從而殺死病菌。適用于蘋果腐爛病的防治。
三、早春蘋果園土壤管理及施肥
果園早春土壤管理對提高樹勢,樹體營養供給,豐產穩產優質,防治大小年至關重要。主要措施有:
(一)刨樹盤
無論是幼齡還是成齡果園,在春季土壤化凍20-30厘米后進行。吉林省一般4月中旬后進行刨樹盤。幼齡果園可因樹冠大小,在比樹冠直徑大1倍的范圍內,刨松樹盤的土壤,樹干附近宜淺,離樹干稍遠的地方宜深。在成齡果園里,以樹冠為直徑,在株間刨成帶狀,再結合行間耕翻,達到全園松土。刨土深度15~20厘米為宜。
刨樹盤可切斷土壤毛細管,減少蒸發,保持地下水分,提高土溫,增加土壤的通氣性,切斷一部分地表層根系,促使根系深入下層,在較長的時期里,可以防止樹盤內的雜草生長等。
(二)行間合理利用
幼齡果園可行間合理利用,實行果糧、果蔬、果藥等間作,在蘋果樹大量結果以前,可以增加收入,達到“以短養長,以園養園”的目的,增加經濟效益。
在選擇間作作物時,應考慮到植株矮小、不與果樹爭奪水分養分、經濟價值高等條件。適宜的糧油作物有:豆類、花生、谷子等;適宜的經濟作物有:薯類、西甜瓜、蔬菜等;適宜的藥用作物有:生地、大黃、貝母等。在瘠薄的土地上可種植苜蓿草和草木樨等綠肥作物。果園內切忌種植玉米、高粱、向日葵等高稈作物。此外,秋菜(蘿卜、大白菜)需水量大,有大青葉蟬產卵危害,不宜間作。
(三)施肥
基肥應在果實采收后至土壤封凍前進行,但秋冬沒有進行的,也可在早春至萌芽前補施。以農家肥(畜禽糞)為主,施肥量按每采收1公斤蘋果施1公斤優質農家肥計算,一般盛果期果園每畝施1500-2500公斤有機肥。
施用方法以溝施或撒施為主,施肥部位在樹冠投影范圍內。溝施在樹冠垂直投影范圍內挖條狀溝,溝深40厘米,將肥料均勻地施入溝內并覆土,灌水沉實;撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下,并深翻20厘米,結合刨樹盤進行。
追肥一般每年追施三次。果園每采收100公斤蘋果需要追施純氮0.8~1.2公斤、純磷(P2O5)0.6~1.0公斤、純鉀(K2O)0.4~0.8公斤。第1次在5月上中旬,萌芽前后,以氮肥為主;第2次在7月上旬,以磷鉀肥為主;第3次在8月上旬,以鉀肥為主。追肥方法是樹冠挖條狀溝,溝深15-20厘米,追肥后及時灌水。
四、防止倒春寒凍害
我省每年春季在樹體根系剛剛活動至開花前后,都會發生倒春寒現象,特別是山區小氣候區低洼地塊的果園,應注意當地天氣預報及時預防,利用熏煙等方法預防災害發生。(來源:吉林省農技推廣)