生菜在我國各大地區皆有種植，因其種植管理簡單，在市面上較為暢銷，種植效益較好，所以吸引很多人種植。但有不少生菜生長期出現了早期易抽薹的現象，導致產量低下，這時怎么一回事呢？
生菜種子催芽方法
1、播種時間
生菜喜冷氣候涼，不喜高溫環境，但是也不耐寒，生長適溫在15-20度，所以它的播種時間很長，所以從當年的8月到次年的2月進行播種。當然更佳的播種時間在10-12月，當然在3-7月也可以，但是產量可能會不高。它的種子發芽率不高，所以在播種前要對其進行催芽，提高發芽率，縮短發芽時間。
2、浸種
在播種前選擇顆粒飽滿、大小均勻的種子，將種子放入清水中浸泡3-4小時，水量是種子的2-3倍即可，或者水面沒過種子1-2cm即可。這樣做的原因是因為種子的發芽是離不開水的，等待種子充分吸水后，降低撈出，晾干表面的水分，等待催芽。
3、催芽
生菜種子和大多數的蔬菜不一樣，在低溫環境更利于發芽，將種子用一個布袋裝好，將其放入冰箱內冷藏催芽，建議控制溫度在5-10度，催芽時要將種子每天拿出用清水沖洗一次，然后繼續催芽，這是為種子提高發芽的水分。這樣重復幾次，約4-5天后，種子就會發芽，等待有三分之二的種子以及發芽時，就可以播種了。如果在鄉村地帶沒有冰箱等冷藏工具，可將種子懸掛在水井中，這樣也能到達低溫催芽的目的。
生菜抽薹的原因及防治方法
1、品種選擇不當
甘藍的品種眾多，不同品種的甘藍，它冬性強弱不同，所以抽薹率也有不同，一般情況下，冬性較弱的品種易抽薹，反之，冬性強的品種，抽薹率不高。
防治方法：根據上面的介紹，建議在種植時選擇冬性較強的甘藍品種，降低早期抽薹率。
2、播種過早
甘藍的播種時間在一定程度上也會影響到它的抽薹，如果播種過早，幼苗長期處于低溫的環境，在春季前后就會極易抽薹。
防治方法：嚴格的控制播種時間，甘藍是低溫感應春花植物，在低溫環境下較長時，極易抽薹，但是部分種植戶為了提高產量，盲目的播種，反而起反作用，播種過早，越冬植株達，易抽薹；播種過晚，越冬植株小，抽薹率小，但是植株細弱，在越冬時易產生凍害，收獲也較晚。一般根據當地的氣候條件，選擇的播種時間在10月下旬至11月上旬之間更適宜。
3、溫度不當
甘藍抽薹和苗期管理的溫度關系極大，如果在培育幼苗時，苗床的溫度較高，就算播種時間玩，也會使幼苗生長極快，導致幼苗早定植時已經生長到能接受低溫的大小，就會發生抽薹現象。
防治方法：對于溫度的把控一定要做好，如果正常播種，遇暖冬氣候，有苗生長旺盛，這時可控制肥水，限制幼苗生長速度，以免越冬時幼苗生長過大。
4、定植不當
在定植時如果幼苗植株過大，溫度越冬時，抽薹率會越高，同時導致時間也極為重要，定植過早，幼苗受到低溫較長，以發送抽薹現象。如果定植過晚，無法滿足幼苗的低溫條件，也會發生抽薹。
防治方法：定植時一定要控制幼苗的大小和定植時間，根據氣候變化適時定植，在定植后藥品根據植株的大小，合理的調控肥水，使其越冬，但又不會抽薹。