我國桃品種不同時間成熟的品種很多。有極早熟的達50~55天，在運城地區5月下旬成熟，有早熟品種成熟時間60天以上在6月份成熟，還有在7月份的成熟桃品種為中熟品種、中晚熟品種、極晚熟品種。
成熟的時間不同，進入硬核期的時間肯定也不相同。極早熟品種沒有一個明顯的硬核期標示，早熟品種有硬核期的標示，用針穿刺幼果穿不動時為進入硬核期。
桃早熟品種硬核期與膨大期幾乎同步，極早熟品種已到快速膨大期，早熟品種到了膨大期。
膨大期是桃果需肥第三個階段，應加強水和肥的管理力度，該時期所需肥就由以磷鉀鈣肥為主變為氮磷鉀鈣為主了。氮能使果肉細胞拉長變粗使果實迅速長大。
磷是能量元素，能促使核仁飽滿把更多的蛋白質轉化成赤霉素膨大果個。
鉀是品質元素，它能提高果實品質，增加含糖量，促進著色。
鈣是表光元素，增加果面亮度，同時，能增加果肉細胞壁的厚度使果實硬度增加。
要想桃子長的好，膨大期的合理追肥不能少。
果實膨大期是桃樹營養需求量較大時期，根據果實膨大期需N、P、K、（氮、磷、鉀）肥的比例應是1:0.33~0.5:1.2~1.6;鈣肥肯定不能少。推薦用高活性菌激酶/五合一肥王+高鉀+礦物晶/芭靚效果好。亮度好、個頭能長大、硬度好，在樹上可延長時間達7~10天不變軟。
要根據樹勢、產量進行合理用肥。
施肥不合理會造成裂果、果小、色差甚至落果。
偏施氮肥：會導致枝葉徒長、冒長，與果實生長爭奪養分，導致果實營養不足，果皮薄，抗逆性低，易裂果。桃樹在果實膨大期果實膨大及接近成熟時，容易出現裂果現象，如果果園出現大面積裂果，排除病蟲害可以考慮是氮肥使用不當造成的。
缺氮：在嚴重缺氮時，花芽較正常株少，花少。座果少，果實小、味淡，但果實早熟，上色好。離核桃的果肉風味淡，含纖維多。果面不夠豐滿，果肉向果心緊靠。全樹矮小。
缺鈣：鈣是細胞壁的重要組成成分，對保持細胞的完整性起著重要效果。果實中的鈣大部分都在謝花后1個月內吸收，鈣又是難移動的元素。在桃樹成長后期，果實迅速膨大，鈣的含量相應下降，如不及時彌補就會呈現不同程度的鈣缺乏和缺鈣癥狀。
在果實膨大期至成熟期尤其容易缺鈣，如果樹體內鈣元素缺少，就會誘發裂果病等多種生理病害。果實膨大期，正好時候鈣的吸收高峰期，所以不要錯過補鈣黃金期。
缺硼：桃樹缺硼可使新梢在生長過程中發生“頂枯”，也就是新梢從上往下枯死。在枯死部位的下方，會長出側梢，使大枝呈現叢枝反應。缺硼影響坐果率，在果實上表現為發病初期，果皮細胞增厚，木栓化，果面凹凸不平，以后果肉細胞變褐、木栓化，成為畸形的“疙瘩果”.缺硼導致分生組織（包括形成層）退化，薄壁組織、維管組織發育不良。
由于硼在樹體組織中不能貯存，也不能由老組織轉移到新生組織中去。因此，在果實生長過程中，任何時期缺硼都會導致發病。
缺鉀：桃樹缺鉀癥狀的主要特征是葉片卷曲并皺縮，有時呈鐮刀狀。晚夏以后葉片變淺綠色。嚴重缺鉀時，老葉主脈附近皺縮，葉緣或近葉緣處出現壞死，形成不規則邊緣和穿孔。或頂芽不發育，出現枯梢現象。
那些缺鉀而卷曲的葉片背面，常變成紫紅色或淡紅色。新梢細短，生理落果率高，果小，花芽少或無花芽。桃對鉀的需求量高，田間輕度缺鉀時，前期不易表現癥狀，后期果實膨大需鉀量增加時才易于表現。
注意：氮素過多也會拮抗鈣、硼、鉀等元素的吸收。
缺磷：枝條細而直立，分枝較少，呈紫紅色。初期全株葉片呈深綠色。嚴重缺磷時，葉片轉青銅色或發展為棕褐色或紅褐色。新葉較窄，基部葉片出現綠色和黃綠色相間的斑紋。開花展葉時間延遲，花芽瘦弱而且少，座果率低。果實成熟期推遲，果個小，著色不鮮艷，含糖量低，品質差。桃樹生活力下降，生長遲緩。
為提高果實產量和品質，合理追肥至關重要。
