甜玉米風味獨特、營養成分豐富、生長期短、經濟效益高，受到廣大種植戶的青睞。不過，近種植戶老周正為甜玉米紋枯病多發、采收時期難把控而頭疼。甜玉米專家、原廣東省農業技術推廣中心推廣研究員王子明總結過一整套甜玉米生產技術規程，他表示，甜玉米和大田玉米種植相比，差異很大，并指出三個方面的種植技巧，分享給廣大種植戶朋友。
水肥管理
甜玉米拔節期的管理很關鍵。王子明指出，要注意根深、稈壯、抗病抗倒等問題。拔節期施肥時間一般掌握在葉齡指數35%時進行，施肥的種類和數量為每畝施尿素10~13千克，復合肥15千克，鉀肥10~15千克。這個時期雨水多，特別注意大雨后補施肥料。拔節至抽雄前以干濕交替為原則，當土壤田間持水量在65%以下時，可溝灌1/5~1/4溝深的跑馬水。
一般在田間進入大喇叭口期時追施穗肥（攻苞肥）。穗肥的種類和用量為每畝追施尿素15~18千克、氯化鉀8~10千克。施肥方法是先把肥料撒施畦面，再大培土至畦高26.5~30.0厘米。這個時期雨水多，大雨后注意補施肥料，以該時期營養物質供給足夠。若無雨水，土壤濕度小可溝灌1/4至1/3深的跑馬水自然浸潤畦面。
抽穗前后10天為水分敏感期，保持土壤田間持水量70%~80%為好，注意防旱防澇防漬。如遇連續陰雨天或干旱天氣要搶時進行人工輔助授粉1~2次，以提高結實率。及時剝除主穗以下的小穗，以便集中營養供應主穗。
病蟲防治
預防大、小斑病，可在抽雄前，用10%“世高”水分散顆粉劑1000~1500倍，“世俊”40%懸浮劑3000倍，80%代森錳鋅可濕粉劑500倍。紋枯病在發病初期用5%井崗霉素1000倍噴灑穗部及葉鞘葉片，每隔10天噴施一次，連續2~3次，重病田加施40%多硫懸浮劑500倍。銹病主要發生在秋季，在發病初期噴施25%三唑酮可濕粉劑1500倍或25%必撲爾（敵力脫）乳油1500倍、40%滅病威懸浮劑600倍，每隔10天噴施一次，連續2~3次。
玉米螟苗期至大喇叭口期前用1.8%阿維菌素1000倍、10%除盡乳油1000倍或蟲瘟1號之玉米螟專用殺蟲粉800倍噴施，或用蟲瘟1號之玉米螟專用殺蟲粉500克拌細沙5~7千克點撒入心葉內。大喇叭口期每畝用100億以上孢子的BT粉200克或98%巴丹原粉50克或用蟲瘟1號之玉米螟專用殺蟲粉500克與5~7千克干細土拌均勻，撒入喇叭口內，每隔7~10天撒施2克毒土，連續2次。
適時收獲
甜玉米不像是普通的玉米，甜玉米在成熟之后要立即采收，否則會影響玉米的口感和質量。王子明指出，甜玉米適時收獲的標準是，果穗及籽粒外觀苞葉青綠，包裹較緊，花絲枯萎轉深褐色；籽粒體積膨脹至大值，色澤鮮艷，壓擠時呈乳漿，籽粒含水量70~75%.有效積溫指標從雌穗吐絲開始，≥10℃的有效積溫達到280~330℃。
（據《南方農村報》）