蘋果樹的不合理施用化肥不僅會(huì)降低蘋果品質(zhì)、影響蘋果價(jià)格，還會(huì)促使發(fā)生黃葉、縮果、腐爛等病害問題。蘋果施肥的不合理主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1、氮肥施用量過大：浪費(fèi)嚴(yán)重且會(huì)引發(fā)其它問題：一是加重病害發(fā)生，如腐爛病；二是使果實(shí)著色差，耐貯性、口味、品質(zhì)下降；三是降低鈣元素的吸收；四是影響硼元素的吸收，導(dǎo)致縮果病產(chǎn)生；五是阻礙花芽分化，使產(chǎn)量降低。
2、磷肥施用量過大：含磷過高，與鐵形成磷酸鐵不溶于水，不能再吸收利用，導(dǎo)致果樹缺鐵，出現(xiàn)黃葉病。還可以與鋅形成磷酸鋅，不能再吸收利用，導(dǎo)致缺鋅，形成小葉病。
3、有機(jī)肥施用太少和未腐熟：一般情況下，有機(jī)肥應(yīng)達(dá)到“斤果斤肥”，高產(chǎn)果園施肥量更高。有機(jī)肥如果不經(jīng)過腐熟直接施入土壤，各種土傳病害會(huì)隨之進(jìn)入果園引發(fā)或者加重某些病害；另外會(huì)出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。
4、鉀肥施用不平衡：土壤缺鉀影響果樹對(duì)氮的吸收，產(chǎn)生黃葉，終導(dǎo)致產(chǎn)量降低；另外，造成土壤缺鎂，也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生黃葉。
5、施肥時(shí)間不合理：大部分果農(nóng)春季施肥，而秋季不施肥。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，秋季施肥可幫助恢復(fù)樹勢，有利于根系吸收，為來年開花結(jié)果儲(chǔ)備大量營養(yǎng)，來年獲得高產(chǎn)；能提高抗寒能力，降低凍害產(chǎn)生；會(huì)損害部分根系，起到修剪作用。
二、施肥過程中應(yīng)留意的技術(shù)問題
1、施肥時(shí)間
蘋果生長對(duì)肥料有兩個(gè)吸收高峰期：從春天開花到坐果是個(gè)吸收高峰期，果實(shí)膨大期是第二個(gè)高峰期。個(gè)高峰期氮的吸收量比第二個(gè)多，而鉀在第二個(gè)高峰期吸收更多，磷肥吸收量全年基本平穩(wěn)。
花前肥：主要作用是促進(jìn)開花坐果和果樹營養(yǎng)生長的需要。一般在3月的中下旬施用，每株施用高氮復(fù)合肥0.5-1.0公斤。
壯果肥：以氮、鉀為主，配合磷肥，多在6-7月份進(jìn)行。壯果肥可一次性施入，這樣既可花芽形成，又可果實(shí)的膨大。選用高鉀復(fù)合肥每株1.0-1.5公斤，配合施用適量的微肥。
秋施基肥：多在10月中上旬采果以后進(jìn)行，主要是促進(jìn)樹體復(fù)壯，貯存足夠營養(yǎng)，明年花芽分化；手饕杂袡C(jī)肥為主，按“斤果斤肥”施用較好，每株配合施用三元復(fù)合肥1.5-2公斤。
另外，小樹施肥以氮、磷肥為主，鉀肥減半；結(jié)果期應(yīng)控制氮的使用量，增加磷肥的施入量；盛果樹應(yīng)氮、磷、鉀配合施用；衰老樹增加氮肥用量，重點(diǎn)是秋季施肥。弱樹，基肥增加樹勢，花前肥促進(jìn)新稍生長，適當(dāng)增加氮肥用量；旺長樹枝干茂盛，結(jié)果很少，基肥施用應(yīng)后移，在落葉前施，花前肥在新稍停止生長時(shí)施用；結(jié)果過多的樹，花芽分化期增施一次肥料，秋季施肥增加磷、鉀肥用量；結(jié)果少的樹，重點(diǎn)施秋肥；高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)果樹，三個(gè)時(shí)期氮磷鉀肥配合施用。
2、施肥方法
環(huán)狀溝施：特別適用于幼樹施基肥，在樹冠外沿20-30厘米處挖寬40-50厘米、深50-60厘米的環(huán)狀溝。隨樹冠擴(kuò)大，環(huán)狀溝逐年向外擴(kuò)展。
條狀溝施：在樹的行間或株間或隔行開溝施肥，溝寬40-50厘米、深50-60厘米。此法適于密植園。
穴施：根據(jù)施肥量的多少，在樹冠外圍挖穴1-4個(gè)，深50-60厘米、長80-100厘米、寬40-60厘米。