在我國種植蔬菜的歷史非常悠久了,自古以來針對蔬菜田都有不同的除草方法。那么,此時此刻針對不同的蔬菜田雜草我們該如何使用除草劑防除呢?
一、我國蔬菜的栽培特點:
1、蔬菜種類繁多:我國蔬菜栽培歷史悠久,資源之多聞名于世。全國栽培的蔬菜約有100多種。根據植物學形態、生長特性,我國的主要蔬菜分為根菜類(蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、蕪箐甘藍等);薯芋類(馬鈴薯、姜、芋、山藥等);蔥蒜類(韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜等);白菜類(大白菜、小白菜、菜苔等);芥菜類(葉用芥菜、莖用芥菜、根用芥菜等);甘藍類(結球甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜等);綠葉菜類(菠菜、萵苣、芹菜、蕹菜、茼蒿、薺菜、芫荽、茴香等);瓜菜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、絲瓜、苦瓜等);茄果類(番茄、茄子、青椒、辣椒等);豆類(菜豆、蠶豆、豇豆、豌豆、扁豆、刀豆、四棱豆等);多年生蔬菜(黃花菜、蘆筍、竹筍、香椿等);水生蔬菜(藕、茭白、慈姑、荸薺等)以及野生蔬菜(例如野薺菜、野莧菜等)。
2、栽培方式復雜:目前的主要栽培方式有(1)露地栽培,包括直播露地蔬菜(如大白菜、蘿卜、豆角、胡蘿卜等)和育苗移栽蔬菜(黃瓜、番茄、茄子、青椒、甘藍、菜花等);(2)地膜覆蓋栽培,早春在露地直播或移栽后蓋膜栽培,蔬菜種類有馬鈴薯、辣椒、番茄、及茄果類;(3)保護地栽培,包括大棚蔬菜栽培和溫室蔬菜栽培,主要有黃瓜、番茄等經濟效益高的種類和育苗制種。
3、輪作倒茬頻繁:為了提高單位面積蔬菜產量,同時由于一些蔬菜生長期短,蔬菜在周年內的復種指數高,輪作倒茬頻繁。
4、間作、套種普遍:蔬菜間作、套種不僅能充分利用地力、增加蔬菜上市品種,還能提高單位面積產量。因此,蔬菜間作、套種不僅普遍,而且形式多樣,如生長期長的品種和生長期短的速生菜進行間作、套種;高、矮蔬菜間作或套種,還有菜糧、菜果間作。
5、水肥足管理細:與大田或果樹等作物相比,蔬菜栽培管理精細,水肥充足。
二、蔬菜田雜草的種類、分布及其發生特點:
我國蔬菜田大部分集中在城鎮郊區,根據近年來調查,蔬菜田草害面積約五百萬畝,占蔬菜種植面積的89.3%,中等以上危害面積達67.8%,全國性危害的蔬菜田雜草馬唐、凹頭莧、稗草、馬齒莧的危害面積均在1000萬畝以上。此外,暖溫帶地區以南的牛筋草,亞熱帶以南的千金子、香附子、雙穗雀稗、空心蓮子草以及地區性雜草如南亞熱帶的勝紅薊,北方的藜、反枝莧,云貴川壩地的辣子草等均有較大面積的危害。
四、蔬菜田化學除草的特點:
蔬菜的種植面積較小,經濟效益特別高,是一種集約化生產的作物,過去蔬菜田雜草防除主要依靠人工。近10余年來,隨著農村經濟結構的變化,從事田間管理的線勞動力大量轉移,單靠剩留下來的少量勞動力進行人工除草,已經控制不了雜草的危害,于是快,效果高的化學除草方法開始在大中城市蔬菜種植區試驗應用。
由于蔬菜種類繁多,各種蔬菜的耐藥程度不同,所以蔬菜田化學除草比較復雜。例如,氟樂靈在直播蔬菜或苗床上應用,對胡蘿卜、芹菜和茴香等傘形花科蔬菜基本,對大白菜、小白菜、蘿卜等十字花科蔬菜有輕微藥害,對番茄、茄子、和青椒等茄科蔬菜有一定的藥害,而對韭菜、小蔥、菠菜和黃瓜則有嚴重藥害。
由于栽培方式復雜,在不同溫、濕度條件下,不僅雜草的發生時間與生長速度有顯著差異,除草劑藥效的發揮和藥害的形成也就不同。例如,溫室中溫度高、濕度大,雜草發生早,除草劑藥效高。因此,相同劑量下,露地應用不產生藥害,而溫室或大棚應用則易產生藥害。
由于輪作倒茬頻繁,選擇除草劑時除了考慮當茬的除草效果,也必須考慮除草劑對下茬作物的性。例如,利谷隆對芫荽,但由于殘效長,下茬種白菜等十字花科蔬菜就容易產生藥害,輪作倒茬頻繁給除草劑應用帶來難度。
由于間作套種普遍,選擇除草劑時除了考慮對主要保護對象的性、除草的效果,還必須考慮除草劑對間作或套種作物的性。例如,由于雜草種類多、分布廣,生態條件各異,雜草種群、群落形式多樣,不同雜草種類間的抗、耐藥力不等,因此,選擇除草劑時除需考慮對主要雜草的防效,還必須兼顧其它雜草,以免加速雜草種群變化和群落演替。
由于蔬菜田水肥充足,雜草種類繁多,有些雜草與蔬菜近緣或形態近似,從而限制了除草劑的選擇和應用范圍。
由于大多數蔬菜生育期較短,且收獲后很快食用,因此殘留、殘毒等問題亦限制了除草劑的選擇和應用范圍。
再加上我國蔬菜田化學除草起步較遲,目前還局限于少數城市的部分種類上使用,而且防除蔬菜田雜草的專門除草劑很少,目前應用于蔬菜田的除草劑絕大部分是用于小麥、玉米、大豆、棉花等主要農作物田,經試驗后借用于蔬菜田的。因此這些除草劑的針對性不夠強,影響到防除效果和選擇性。
鑒于上述特點,蔬菜田化學除草難度較大。尤其需依據蔬菜種類、防治對象、生態環境、防治時期,因種、因地、因時審慎選擇合適、的除草劑品種、用藥量、用藥時間和施法,以確保在保護生態環境、降低生產成本的同時防除草害、增加收益。甚至,在一定條件下先小面積試驗,再推廣應用。
五、蔬菜田化學除草策略:
蔬菜田化學除草的研究工作過去主要集中在根據蔬菜所隸屬的科、屬、種對除草劑進行選擇性測定,并且已取得了不少成績。例如,除草醚、氟樂靈對十字花科蔬菜的選擇性;除草醚、撲草凈對傘形花科蔬菜的選擇性;氟乙酰胺類的拉索、大惠利對茄科和十字花科蔬菜的選擇性,還有氟樂靈、乙草胺等除草劑對豆科蔬菜的選擇性,以及禾草克、蓋草能、穩殺得、拿捕凈對闊葉蔬菜的選擇性等。近年來的研究發現,單純利用除草劑對蔬菜種間的選擇性是不夠的。蔬菜的種植方式、蔬菜種子的大小、生長條件、出苗習性以及除草劑的時差選擇和位差選擇均影響著除草劑的使用技術。例如移栽田蔬菜:可在整地后移栽前把除草劑噴于土表,然后,移栽蔬菜,乙草胺、撲草凈、除草通、地樂胺、果爾、拉索、都爾、大惠利等大部分除草劑均可使用(除個別除草劑對個別蔬菜十分敏感外,如乙草胺、氟樂靈對瓜類作物,大惠利對芹菜等)。大粒種子直播或營養器官繁殖的蔬菜,對選擇性要求不高,用綠麥隆、撲草凈、乙草胺都可以,大部分小粒種子直播蔬菜對除草劑的選擇性要求高,目前可供選用的僅有大惠利、除草通等。水生蔬菜如茭白可在移栽后,雜草幼苗期用丁草胺、撲草凈、農得時拌細土帶水層撒施。
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