化肥市場的多樣性讓糧食的養分更加全面，肥料分為有機肥、無機肥，通常說的肥料就是無機肥，也就是像尿素、磷肥、復合肥這樣的肥料，無機肥的市場一直是主導市場，一小部分的有機肥是“尖尖角”。有機肥的市場正在擴大，但是不會代替無機肥。
為什么有機肥市場在發展，卻是不能代替無機肥市場呢？
一般情況下，農民關注的是肥料價格和肥料的使用之后能否增產，無機肥無論是從價格還是從豐收情況來說，都能滿足農民的要求，但是有機肥是在短時間內不能看到成效的，即使無機肥長時間使用有諸多的缺點，但是農民還是愿意使用。有機肥的價格比無機肥的價格高，有機肥自身也有著不足，比如肥效慢、作物吸收的也慢，對作物的豐收促進欠佳，因此，即使有機肥的營養成分多，也是不能代替無機肥的。
為什么有機肥市場會快速發展呢？
，居民消費水平提高，對食品的要求也越來越高，用無機肥培育出來的產品營養、口感都不如有機肥，只要人們對綠色食品的要求不斷增強，有機肥市場就會快速發展，前景廣闊。
第二，無機肥的肥效快、養分高、濃度大，但是在施用之后很容易造成養分流失，而且土壤板結也會嚴重，從經濟效益上來說，是遠遠比不上有機肥的。
第三，無機肥的價格很容易受到原材料價格很容易波動，但是有機肥的原材料來源比較廣泛，比如糞尿類、堆漚肥類、桔稈類、綠肥類、土雜肥類、海肥類、城鎮居民廢棄物等等，資源豐富，而且價格便宜，生產的產品價格也會比較穩定，即使肥效慢，但是肥效長卻是毋庸置疑的，人們總會看到有機肥的好。
有機肥市場如今并不是十分被人看好，但是從長遠的角度來看，無論是原材料，還是農產品的需求，甚至是農民科學種植理念的轉變，有機肥終將會有廣闊的天地。