冬瓜是一種常見的瓜類蔬菜，也可入藥，具有很高的營養價值，冬瓜的功效與作用在中醫和現代醫學中都被廣泛應用。在中醫認為，具有潤肺生津，化痰止渴，消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、、脹滿、消渴、、面斑、脫肛、痔瘡等癥的，還能解魚、酒毒。
冬瓜的功效與作用除中醫外，瑞代醫學也證明，冬瓜具有降血糖、作用；冬瓜內含豐富的維C，含鉀高且鈉低，適合患有高血壓，腎臟病，浮腫病等需食低鈉食物的患者食用， 冬瓜還有護腎的功效，冬瓜，可減輕由升汞引起的腎病病變程度，對血清肌酸腐含量可有效減少。
據古人記載，冬瓜具有的功效，《本草綱目》中載，冬瓜能除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之”“冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙”。唐代《圣濟總錄》書中也有記錄用冬瓜制作面脂有美白功效。
經過以上介紹，我們對冬瓜的功效與作用有了一定的了解，除此之外，冬瓜全身都是寶，另據《神農本草經》記載，冬瓜子可使人“面容生輝”;其它醫書也有說冬瓜子可皮膚炎癥，也是古代常用的面脂原料。冬瓜子與當歸聯合使用具有一定的護肝作用。