綠肥是一種綠色植物體，是一種養分非常全的生物肥源，做成肥料后對作物非常有幫助。專家指出：綠肥不僅能夠增辟肥源的作用，而且還可以起到改良土壤的作用。
綠肥的種類非常雜，按來源可以分為栽培綠肥和野生綠肥兩種。綠肥是我國傳統的重要有機肥料之一，它的來源特別廣泛，而且數量也非常龐大。綠肥作物有機物質非常豐富，含有各種微量元素，分解快、肥效好，而且對作物還能起到增產的作用。凡是綠肥生長的地方，該地的土壤結構都會比較好，由于綠肥的莖葉覆蓋面積比較大，所以還能起到防止或減少水、土、肥的流失的作用。
綠肥對于生長環境要求比較低，只需要少量的種子和肥料就可以在適合的地方進行種植，而且其管理也很方便，可以在作物地區就地種植、就地施用，比化肥要節約成本。再有就是綠肥的利用很完善，其效益也很大，種植出來的綠肥不僅可以喂牲畜，還可以作為沼氣原料解決部分能源，尤其有些綠肥比如紫云英等還是很好的蜜源，可以發展養蜂。
需要注意的是各地由于氣候條件不同，當地所發展的綠肥也不一樣，所以各位農戶在種植選品種時，請結合當地具體情況來挑選，以防帶來不必要的損失。