大姜姜瘟病是大姜的一種常見病害，嚴重時等致使大姜絕收。那么，大姜姜瘟病都有哪些表現癥狀？危害有哪些？怎么防治呢？
大姜姜瘟病表現癥狀：
大姜姜瘟病主要發生在地下部根莖部分。一般多在靠近地面的莖基部或根莖上半部先發病。被害部初呈水浸狀，黃褐色，失去光澤，其后逐漸軟化腐爛，僅留表皮。病姜塊內部充滿灰白色惡臭汁液。根部感病后，呈淡黃褐色，后期全部腐爛消失。地上莖被害，呈暗紫色，后變黃褐色，內部組織變褐腐爛，病株葉片逐漸變黃、變褐、邊緣卷縮，葉片干枯。
大姜姜瘟病危害：
病菌多從傷口侵入根莖，或由葉基部侵入，沿維管束組織上下蔓延，造成組織崩潰和腐爛，全株死亡。根莖腐爛后，病菌隨同病殘體在土壤中越冬，或進行再侵染。病菌主要借灌溉水及風雨傳播，地下害蟲也能傳病。大姜姜瘟病在夏秋高溫多雨季節易發生，特別是地溫變化劇烈、利于病害的發生和流行。連作地、粘質土或地勢低洼、排水不良、偏施氮肥，或掰母姜時造成傷口多，均易發病。
大姜姜瘟病防治方法：
加強栽培管理。選擇有機質豐富、疏松透氣、排灌良好、中性或微酸性土壤的地塊種姜。低洼地要起壟種植，并注意排水。施足腐熟有機肥，增加草木灰等鉀肥，以提高植株抗病力。田間如果出現姜瘟病病株，澆水應予注意，防止灌溉水從病株流向健株、從發病田流向無病田。