無公害蔬菜栽培作物屬于優質、營養型蔬菜，深受廣大消費者的青睞，農民朋友應學習無公害蔬菜栽培技術，提高作物的產量。
無公害蔬菜栽培技術之種植環境，選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。作為生產無公害蔬菜地塊的立地條件，應該是離工廠、醫院等三公里以外的無公害污染源區。種植地塊應排灌方便，灌溉水質符合國家規定要求。種植地塊的土壤應土層深厚肥沃，結構性好，有機質含量達2-5%。基地面積具有一定規模，土地連片便于輪作，運輸方便。完善田間水利設施，健全排灌系統。改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結構。健全田間道路網絡，便于機械化作業。
無公害蔬菜栽培之種植方法，沙土壤經常灌，粘壤土要深溝排水。低洼地小水勤澆，排水防澇。看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌，葉片中午不萎蔫的不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后進行，避免中午澆水。根據不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。
無公害蔬菜種植技術之施肥管理，氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。有機肥、礦質磷肥、草木灰全數作基肥，其它肥料可部分作基肥。有機肥和化肥混合后作基肥。苗期多次施用以氮肥為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。各類蔬菜施肥重點。根菜類、蔥蒜類、薯蕷類在鱗莖或塊根開始膨大期為施肥重點。白菜類、甘藍類、芥菜類等在結球初期或花球出現初期為施肥重點。瓜類、茄果類、豆類在朵花結果牢固后為施肥重點。
無公害蔬菜栽培技術之田間管理，棚四周挖深溝排水，棚內菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內灌溉。通風降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣，宜中午通風，下午3點及時覆膜保溫。隨著棚內溫度上升。逐漸加大通風度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網。溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后進行。每次要澆透，短期綠葉菜類不必天天澆灌。
以上就是無公害蔬菜栽培技術，農民朋友應根據當地的天氣情況進行澆水施肥，可促進作物的生長。