夏天種什么蔬菜，對于如此炎熱的夏天，很容易造成蔬菜干枯死亡，農民朋友應了解夏天能種什么蔬菜。
夏天種什么蔬菜？小編首推夏辣椒：栽培的夏辣椒分為鮮菜椒和干菜椒。作為鮮菜椒栽培的品種以汴辣一號為主；作為干菜椒栽培的品種以8819線椒為主。汴椒一號播期為7月，苗齡30天，定植株距×行距為55厘米×30厘米，每畝4000株。8819線椒定植期為6月中旬，株距×行距為30厘米×40厘米，每畝6000株左右。
其次，夏大白菜：品種以日本夏陽302、日本夏陽303和超夏陽為主，播期為6月下旬-8月下旬，定植株距×行距為55厘米×30厘米，畝栽4000株左右。
夏天還可種植夏蘿卜：品種以紅秀、旱紅和夏玉王為主，6月播種，株距×行距為25厘米×30厘米，畝植5000株，點播每畝用種約200克。
夏天適宜種夏豇豆：品種為鎮豇一號、寧豇三號、連豇一號。6月-7月播種，行距×株距為60厘米-80厘米×25厘米，每畝3000穴-4000穴，每穴3粒，畝用種量4千克-5千克。結莢前多中耕除草少澆水，進入結莢期加強肥水管理，中后期適當追一次肥，以防早衰，及時防病治蟲。
再者，還可種植夏黃瓜：品種以夏秋霜、露豐、津雜2號為主。夏秋霜播期6月-7月；露豐播期7月-8月初。培育壯苗，采用大小行栽培，大行距60厘米-80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加強肥水管理。
以上就是夏天適宜種植的蔬菜，這些蔬菜在種植前應施足底肥，應合理施用肥料并及時澆水促進作物生長，提高作物的產量。