大蔥灰霉病是蔥為常見的病害之一，各個菜區均有這種現象發生。大蔥灰霉病在冬春低溫和多雨季節的危害較為嚴重，嚴重的情況下，造成蔥葉片枯死、腐爛，導致蔥不能食用，嚴重影響了蔥的產量和品質。
大蔥灰霉病，葉片初呈現白色斑點，多數出現在蔥葉尖，之后逐漸蔓延，導致整株蔥葉卷曲干枯為止。當濕度過大時，在枯葉上產生大量的灰色霉層。
大蔥灰霉病主要危害的不僅有大蔥，而且還有韭菜、洋蔥等蔥蒜類蔬菜，病菌喜歡冷涼及高濕的生長環境，在溫度為15-21℃時是容易出現蔥灰霉病。
病菌會隨著菌絲體的形式隨著病殘體在土壤中越冬，在翌年通過雨水飛濺進行傳播，病菌從氣孔侵入葉片，引起感染。蔥生長在地勢低洼、排水不良、種植密度大和生長不良的田塊發病較為嚴重。
采取有效的措施，進行防治大蔥灰霉病的出現，選擇地勢平坦的區域種植蔥，進行合理的栽培，加強肥水管理。在蔥灰霉病的發病初期，采用殺菌劑50%腐霉·百菌可濕性粉劑800-1000倍液；50%多·福·乙可濕性粉劑800-1000倍液和70%代森聯干懸浮劑600-800倍液；50%多·乙可濕性粉劑800-1000倍液和45%代森銨水劑300-500倍液；30%福·嘧霉可濕性粉劑1000倍液和75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液。均勻噴霧，每隔5-天噴一次，效果好的情況下，就可以停止噴藥。