防治大蒜白腐病的方法可從以下幾個方面著手：
：與非蔥、蒜類作物實施3-4年輪作。
選擇地勢平坦不易積水的地塊栽培，加強肥水管理，早春及時追肥，提高蒜株抗病力。發現病株，及時；收獲后及時清潔田園。
第二：對大蒜種子進行處理。
蒜種用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑把蒜種處理后再播種，這樣可提高大蒜的抗病能力。具體方法是將0.5kg藥劑對水3-5kg，把50kg蒜種拌勻，晾干后播種，可有效地切斷初侵染途徑。
第三：發病初期，可采用下列殺菌劑進行防治：
50%乙烯菌核利水分散粒劑800-1000倍液；30%異菌脲·環己鋅乳油900-1200倍液；50%腐霉利可濕性粉劑1000-1500倍液；2%丙烷脒水劑1000-1500倍液；50%多·福·乙可濕性粉劑800-1000倍液；65%甲硫·霉威可濕性粉劑1000-1500倍液；40%嘧霉胺懸浮劑1000-1500倍液；25%啶菌惡唑乳油1000-2000倍液；20%甲基立枯磷乳油800-1000倍液；灌淋根莖，視病情間隔7-10天1次。采收前3天停止用藥。貯藏期也可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑800倍液。