11月30日-12月1日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會休閑食品加工技術(shù)分會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬食品制造與營養(yǎng)科學(xué)團隊、中國食品工業(yè)（集團）有限公司主辦，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣西果蔬貯藏與加工新技術(shù)重點實驗室承辦，廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院、賀州學(xué)院食品與生物工程學(xué)院等協(xié)辦的“第六屆中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在南寧召開。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張述寬、湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長單陽、江南大學(xué)副校長顧正彪、廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品加工處處長陳振華分別致辭。

開幕式上，張述寬對與會嘉賓表示歡迎，指出休閑食品行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，希望借會議召開搭建深入交流、深化合作、增進友誼的平臺，助力該產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)共享、共贏目標(biāo)。

會議由院加工所所長孫健主持，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽副理事長、上海海洋大學(xué)原校長潘迎捷教授，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會休閑食品加工技術(shù)分會副理事長畢金峰研究員、廣西發(fā)展和改革委員會農(nóng)經(jīng)處處長藍偉明等領(lǐng)導(dǎo)專家作主題報告。來自全國相關(guān)高校及科研院所負責(zé)人、專家學(xué)者，盼盼、洽洽等休閑食品行業(yè)企業(yè)相關(guān)人員，廣西日報、廣西電視臺多家主流媒體記者等300多人參會。

大會以“共聯(lián)、共創(chuàng)、共享、共贏”為宗旨，由主題報告、專題報告、科企簽約、企業(yè)家高峰論壇、龍頭企業(yè)參觀等環(huán)節(jié)組成。會議搭建了全國休閑食品政、產(chǎn)、學(xué)、研、商、銀、網(wǎng)、營等互動、互聯(lián)、互通和互贏平臺，也更好宣傳了院加工所近年來的工作業(yè)績，提升行業(yè)度，為加工所成立10周年獻上一份學(xué)術(shù)厚禮。