在種植白菜，白菜對營養元素的需求有哪些？該如何對白菜進行施肥呢？今天小編將介紹白菜施肥規律以及技術方面的知識供大家參考：
一、對主要營養元素的需求
白菜以葉為產品，對氮的要求為敏感。氮素供應充足可促進葉球的生長而提高產量。若氮素過多而磷、鉀不足，則白菜植株徒長，葉大而薄，結球不緊且含水量多，品質下降，抗病力減弱。磷能促進葉原基分化，使外葉發生快，球葉的分化增加。充分供給鉀肥，使白菜葉球充實，產量增加。缺氮的白菜全株葉色變淡，植株生長緩慢；缺磷則葉背的葉脈發紫，植株矮小；缺鉀外葉葉緣發黃，甚至葉緣枯脆易碎；白菜缺鈣易發生干燒心；生長盛期缺硼，常在葉柄內側出現木栓化組織，由褐色變為黑褐色，葉周緣枯死，結球不良。
二、需肥規律
每生產100千克白菜約吸收氮150克、磷70克、鉀200克。在667 產5 000千克的情況下大約吸收氮7.5千克、磷3.5千克、鉀10千克，三要素比例為1：0.47：1.33。白菜各生長期內三要素的吸收量不同，大體上與植株干重的增長量成正比。發芽期至蓮座期約只有總吸收量的10％ ，而結球期約吸收90％。各個時期吸收三要素的比例也不相同，發芽期至蓮座期吸收的氮多，鉀次之，磷少。結球期吸收的鉀多，氮次之，磷仍少。
三、施肥量
根據白菜生長需肥量和土壤養分供給能力測算，結合當前白菜施肥實際水平進行綜合分析，確定施肥量。目標產量8 000千克／667米 的中上等地選中晚熟品種，667㎡施農家肥7 500千克、氮23千克、磷lO.5千克、鉀15千克；目標產量6 000千克，667㎡的中等地，選中早熟品種，667㎡施優質農家肥6 500千克，氮2O千克、磷9千克、鉀13千克；目標產量5 000千克／667米 的下等地，選擇早熟、中早熟品種，667米施農家肥5 000千克、氮16千克、磷6千克、鉀9千克。
四、施肥技術
1.施基肥
白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，一般667㎡地廄肥不少于5 000千克。在耕地前撒60％的廄肥深翻入土，耙地前將40％的廄肥撒在地面耙人淺土中。過磷酸鈣或復合肥料宜在施廄肥時一并條施，667㎡用量50-75千克。
2.施提苗肥
667㎡用硝酸銨4千克或硫銨5-8千克，于直播前施于播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然后澆水播種。
3.施發棵肥
發棵肥應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般667施入糞尿800～1 500千克、草木灰50-100千克或硝銨10-15千克、磷肥和鉀肥各7～10千克。直播白菜施肥在植株邊沿開8-1O厘米的小溝，溝內施入肥料并蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施人溝穴中，與土壤拌勻再栽苗。
4.結球肥
結球期是形成產品的時期，同化作用強盛，因此，需肥水量大。在包心前5-6天施用結球肥，用大量肥效的完全肥料，特別是要增施鉀肥。一般667 施硝銨20千克、過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10-15千克，或糞干1 600-2 500千克、草木灰50～100千克作結球肥。為使養分，將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8-10厘米深溝條施。
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