辣椒在種植中，辣椒爛果的現象經常見到，但是很多人還是沒有找到很好的解決方法，今天我們就來分析一下辣椒的爛果產生的原因，以及正確的防治措施什么？
一、原因分析
1、冷害：這是造成辣椒爛果重要的一點。辣椒原產于南美熱帶地區，對低溫敏感，8～10℃是比較適合的儲存溫度，低于6℃時間稍長就容易引起冷害。冷害的癥狀表現為水浸狀軟爛或呈現脫色圓形水爛斑點，進而被病菌浸染而腐爛。
2、病害：病害對辣椒能否成功儲存影響也很大，在貯藏工作中應特別注意田間病害的影響。隨著溫度逐步降低，棚內通風少，濕度高，容易受冷害，導致辣椒發生病害出現爛果等。田間常見的病害是細菌性軟腐病。另外，白霉菌和黑霉菌也是導致辣椒貯藏期間爛果的常見病原。因此，選擇帶棵儲存辣椒前一定要做好各方面的準備，到遇到寒流或大量爛果時再心急就晚了。
二、防治對策
1、選擇合適的品種。由于辣椒所適應的貯藏溫度較高，因此容易滋生病菌，一般皮色黑綠、皮厚、辣味足的晚熟品種較耐貯，其抗病性較強，適合較長時期儲存。
2、增強拱棚的保溫性，避免冷害和凍害。到了儲存后期，棚內溫度整體較低，要控制好溫差，不要使白天過熱、晚上過冷。白天，棚內溫度較高時應該揭開覆膜，加強通風，適當降低棚內溫度，不要超過25℃。晚上，再將薄膜覆蓋好，棚內溫度在8℃以上。，冬天蔬菜“遇冷、遇雪則漲”，后期遇有寒流時，可以將辣椒棵子歪倒，覆蓋上地膜，仍可適當延長辣椒的儲存期，待冷后價格高漲時再將辣椒出售。
3、植株健壯、田間無病。病害多發地塊的辣椒不耐貯，重茬地塊的辣椒不耐貯，肥力不足、干旱或濕澇的地塊辣椒也不耐貯。要想長時間帶棵儲存辣椒，就要提前做好準備，健壯的植株，水肥以適當控制為宜，防止植株生長過旺，田間濕度過大，導致植株抗病性、耐寒性下降。為提高植株抗性，減少病害發生，可以用阿米西達1500倍、中生菌素1000倍配合甲殼素1000倍、全營養葉面肥噴霧，效果良好。遇有地膜覆蓋，不好噴霧時，可選擇百菌清煙劑、百速煙劑等熏棚6～8小時，預防病害。做好以上準備工作，即可辣椒儲存期間不出現爛果等病害，不至于造成較大損失。
辣椒爛果防治對策就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。