農村有一種小菜，煮出來的湯是紅紅的，小孩都喜歡用來泡湯吃飯。很多一次接觸這種蔬菜的人都直呼神奇，這種菜就是莧菜。莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，還是餐桌上的主角，是深受人們喜歡的蔬菜。那么，莧菜什么時候種植，莧菜的種植時間和方法有哪些呢？
莧菜的種植時間及方法：
1.品種選擇
可根據當地氣候情況選擇適合的莧菜品種進行種植，冬天、早春時節可以選擇抗寒能力好的紅莧菜，其它季節的話可以選用抗病蟲害能力高的花紅莧菜等。
2.種植時間
莧菜的生長周期不長，一般就四十天左右，就能采收了。春天到秋天都可以栽種，也就是說露地栽種可以在3月份到8月份播種，如果大棚和小拱棚覆蓋進行栽種的話可以提早播種20-30天左右。
3.浸種催芽
首先將種子放涼水里面浸泡24小時左右，浸泡種子的過程中還需要多搓洗幾遍，撈出之后需要瀝干水分，用透氣性好的紗布包裹住，再用濕毛巾覆蓋住，放在溫度條件15-20度的地方來進行催芽，等到有30-50%的種子露白之后就可以開始播種了。
4.整地施肥
選擇地勢較平坦，灌水方便、土質疏松肥沃的田地栽種，每畝地大概施入腐熟的糞尿200千克左右，過磷酸鈣15千克，深翻之后耙平、耙細。
5.管理
一般早春播種的出苗需要7-12天，夏秋的話就3-5天，幼苗2-3片葉子的時候需要進行一次追肥，十二天之后第二次追肥，以后每次采收之后都需要追肥一次，每次追肥都要進行一次澆水，要經常保持好田里的濕潤，及時的雜草，旱天注意好澆水，雨水多就要注意好排水防澇。移植的話不要在
以上就是莧菜的種植技術要點，歡迎有需要的農友保存，也歡迎有更好經驗的人繼續補充！希望這篇文章能幫助大家！