棗樹環(huán)剝是紅棗增產(chǎn)的主要方法，可增產(chǎn)30%-50%，果實(shí)的質(zhì)量也有明顯提高。那么棗樹環(huán)剝原因是什么？棗樹環(huán)剝時間是什么時候？小編就給大家分享一下！
環(huán)剝作用：
多數(shù)人認(rèn)為環(huán)剝能促進(jìn)冬棗坐果和幼果發(fā)育，提高坐果率，減少落花落果。盛花期對冬棗樹進(jìn)行環(huán)剝，無論樹齡大小，環(huán)剝樹的果實(shí)大小均較一致，且總體產(chǎn)量高，不僅可減少落花落果，提高坐果率，而且可有效調(diào)整果形指數(shù)(使果實(shí)外觀更接近圓形)，可溶性固形物含量平均提高23.3％，總糖含量平均提高23.9％。盡管環(huán)剝后單果重有所下降(約為未環(huán)剝樹的90％)。但果實(shí)大小一致，綜合品質(zhì)得到提高。因此，從總體產(chǎn)量、果實(shí)營養(yǎng)和口感風(fēng)味角度權(quán)衡，在生產(chǎn)中有必要實(shí)施環(huán)剝。對正常生長的魯北冬棗盛果期樹，應(yīng)采取合理冬剪加花期棗頭摘心措施，不宜主干環(huán)剝或環(huán)割。
環(huán)剝時間：
在環(huán)剝時間上，多數(shù)人認(rèn)為最適宜時期是盛花初期或盛花期(北方棗區(qū)多在芒種前后)，全樹花開30％左右，或大部分棗吊上開花4~5朵時，此時正值花質(zhì)最好的“頭棚花”盛開，坐果數(shù)量多，個頭大，成熟期一致，品質(zhì)好，商品價值高。近年來對這個問題又有進(jìn)一步認(rèn)識，認(rèn)為冬棗始花期比一般棗品種早，其盛花初期氣溫不一定能達(dá)到日均24℃的坐果臨界溫度，因而必須等到氣溫穩(wěn)定在日均24℃以上時進(jìn)行。也有人認(rèn)為，在同樣條件下，冬棗環(huán)剝的時間應(yīng)較金絲小棗晚2~3天。