牛蒡，剛聽著會有些發懵，其實就是大力子、樹根菜，是北方地區重要的出口蔬菜之一。怎樣通過施用肥料來達到牛蒡高產呢？以下是編者找的相關技術，分享給大家，供參考。
牛蒡為深根性蔬菜，對土壤要求較嚴，適于土層深厚、上下土層均勻一致、排水良好、疏松肥沃的沙質土壤栽培。牛蒡需肥較多，在每畝產牛蒡肉質根1500～2000公斤的條件下，約需要施入純氮20公斤，五氧化二磷26.7公斤，氧化鉀13.3公斤。
現簡要介紹北方地區牛蒡高產實用施肥技術。
牛蒡生長期較長，且需肥量大。每畝需施入腐熟的有機肥2000～3000公斤，穩定性長效復合肥50公斤，磷酸二鉀25公斤，50%顆粒硫酸鉀25公斤作基肥，開溝施入。
在整個生長過程中一般追肥兩次。春播牛蒡長出4片真葉后即進入旺盛生長階段，此時需進行次追肥，可在離根10厘米左右處開溝施入，每畝施入穩定性長效高氮復合肥25公斤，切忌施得太靠近植株，以免濃厚的肥料傷及直根而造成歧根多，降低品質；肉質根開始膨大期，為促進肉質根迅速生長，進行第二次追肥。根據長勢，一般每畝追施穩定性長效高鉀復合肥25公斤，50%速溶硫酸鉀5公斤。為獲得高產和高品質的產品，結合第二次追肥，葉面噴施0.5%速溶硫酸鉀或高鉀大量元素葉面肥2～3次。