蛋黃果又稱之為仙桃，園林人員應對蛋黃果進行肥水管理，更有利于蛋黃果的生長發育。
據了解，蛋黃果的花一般在5-6月間開放，花期很長。蛋黃果的果實于12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織。蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，蛋黃果本身的含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。蛋黃果老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。蛋黃果喜溫暖多濕氣候，能耐短期高溫及寒冷，果熟期忌低溫，冬季低溫果實變硬，頗能耐旱，對土壤適應性強，但以沙壤土生長為好。蛋黃果適宜種植在土層深厚、水源充足、土壤團粒結構好、含有機質豐富的的砂質土或壤土園地，更有利于蛋黃果的生長發育。蛋黃果及時施用農家肥、綠肥、豆餅、花生餅50千克作基肥，與土拌均勻后定植，并及時澆水，使得蛋黃果能夠吸收。
園林人員在蛋黃果生長期間，施肥后應及時對蛋黃果的根部蓋草保持土壤濕潤。蛋黃果的幼樹年施肥4次，于每次抽梢前多施氮肥、復合肥，株施25克左右，按照勤施薄施的原則，每次施后1個月追肥1次，促使盡快形成良好的樹冠，培養發達的根系，同時注意整形修剪。蛋黃果成年結果樹施用促花肥、壯果肥和采果肥；每次株施尿素0.5-1千克，同時配合施復合肥0.25千克。圈枝苗幼樹2-3年即可結果，同時，每年春季株施有機肥25千克，以改良土壤，培育蛋黃果的健壯樹勢，可以提高蛋黃果的產量。