蕓豆是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆,俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科的植物。總狀花序腋生
蕓豆也就是我們經常說的二季豆或四季豆,比較耐冷喜光,一般在溫帶和熱帶高海拔地區種植,營養豐富,是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。今天主要為大家介紹一下蕓豆怎么種?蕓豆的種植方法。
蕓豆的種植條件:
1、溫度
秋蕓豆是大家都非常喜歡的蔬菜,營養豐富,味道鮮美爽口,市場需求量高,很多農戶都在種植,那么,秋蕓豆怎么種?下面為大家介紹秋蕓豆種植技術。
1、品種選擇
秋蕓豆應選用耐熱、抗病、適應性強,而且結莢率高的品種,如高產優質矮生蕓豆新品種——地豆王1號、豐收1號、日本小白粒等蔓生蕓豆。
2、適時播種
蕓豆營養豐富,是補鈣冠軍,深受大家的喜愛。同時在蕓豆的種植上,對環境也有一定的要求,因此種植時間也根據地域存在一定差異。下面就為大家介紹一下蕓豆什么時候種植?蕓豆種植時間。
蕓豆什么時候種植?
1.春季播種期:2-4月。
蕓豆營養豐富,是受很多朋友喜歡的一種蔬菜。蕓豆屬于短日照作物,根系發達,適宜生長在土層深厚、排水良好、有機質豐富的中性壤土中。對肥料的要求以磷、鉀較多,氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有適量氮肥供應,才能保證豐產。現將蕓豆的施肥技術介紹如下:
一、蕓豆需肥特性
蕓豆根系發達,宜生長在疏松肥沃、排水、透氣性良好的土壤中,耐鹽堿能力差,忌連作。蕓豆整個生長期吸氮、鉀較多,磷較少。蕓豆對氮肥需求量較大,而其根瘤固氮能力較低,因此,在管理上必須保證氮素供應,在無機氮素中硝態氮較好,銨態氮較多時,蕓豆根系發黑,根瘤減少,結莢數和單莢重都減少。蕓豆生長前期要有充足的磷素供應,中后期及時補充鉀肥,可促進豆莢膨大、增加籽粒、延緩根系衰老。施鈣肥有提高蕓豆抗病能力和防治葉片脫落的作用,硼、鉬對蕓豆生長發育和根瘤菌活力有良好的促進作用。
二、蕓豆的施肥技術
蕓豆是大家經常食用的蔬菜之一,在我國的種植也比較廣泛,在其種植中施肥比較重,今天小編就和大家分享一下蕓豆的施肥方法。
菜豆著名蕓豆、架豆等。主要以嫩豆莢、嫩豆粒供食用。蕓豆的直根發達,有不同形狀的根瘤共生,氮、磷、鉀三因素之比為1:1:1,同時還需要鉬、硼、鋅、銅等微量元素。豆類蔬菜施肥以提高產量為目標。下面就是具體的施肥方法:
1、施基肥蕓豆的基肥宜用遲效性的腐熟堆肥,不宜用太多氮肥做種肥,以避免爛種。通常畝用優質有機肥1000-1500千克(須經金寶貝發酵劑發酵),加入金寶貝微生物菌肥1-2kg。通常施入深度8-10厘米。
2、追肥蕓豆需肥中等,按“基肥為主、追肥為輔”的原則追肥。幼苗時薄施氮肥,隨植株增長恰當加大濃度。通常畝施復混肥10-15千克,微生物菌肥0。1-0。2kg隨水沖施。
蕓豆屬于短日照作物適合生長在土質松軟的中性土壤中,對肥料的要求以磷、鉀較多,氮也需要。那么蕓豆應該如何施肥?
一、蕓豆需肥特性
蕓豆根系發達,宜生長在疏松肥沃、排水、透氣性良好的土壤中,耐鹽堿能力差,忌連作。蕓豆整個生長期吸氮、鉀較多,磷較少。蕓豆對氮肥需求量較大,而其根瘤固氮能力較低,因此,在管理上必須保證氮素供應,在無機氮素中硝態氮較好,銨態氮較多時,蕓豆根系發黑,根瘤減少,結莢數和單莢重都減少。蕓豆生長前期要有充足的磷素供應,中后期及時補充鉀肥,可促進豆莢膨大、增加籽粒、延緩根系衰老。施鈣肥有提高蕓豆抗病能力和防治葉片脫落的作用,硼、鉬對蕓豆生長發育和根瘤菌活力有良好的促進作用。
二、蕓豆施肥技術
1、施足基肥
蕓豆根系發達,屬于短日照作物,適合在排水較好,土層深得地方生長,在幼苗期和孕蕾期要有適量氮肥供應,才能保證豐產。蕓豆應該如何施肥?
一、需肥特性
蕓豆根系發達,宜生長在疏松肥沃、排水、透氣性良好的土壤中,耐鹽堿能力差,忌連作。蕓豆整個生長期吸氮、鉀較多,磷較少。蕓豆對氮肥需求量較大,而其根瘤固氮能力較低,因此,在管理上必須保證氮素供應,在無機氮素中硝態氮較好,銨態氮較多時,蕓豆根系發黑,根瘤減少,結莢數和單莢重都減少。蕓豆生長前期要有充足的磷素供應,中后期及時補充鉀肥,可促進豆莢膨大、增加籽粒、延緩根系衰老。施鈣肥有提高蕓豆抗病能力和防治葉片脫落的作用,硼、鉬對蕓豆生長發育和根瘤菌活力有良好的促進作用。
二、施肥技術
1、施足基肥
隨著農業科技的發展,生活水平的提高,人們對食物的要求也各式各樣,蕓豆為家常蔬菜,對脾胃虛弱有較好的治療效果,今天小編為大家講解一下蕓豆的攻效與作用。
在蕓豆中含有蛋白質,脂肪,鈣,維生素B,碳水化合物以及維生素C。不僅如此而且蕓豆還是一種低鈉的食品,所以蕓豆也就適合腎臟病人食用。蕓豆也還是高鉀,高鎂的食物,所以也適合于心臟病,以及譏血脂,低血鉀癥的患者食用。蕓豆的功效與作用。現代醫學分析認為,蕓豆還含有皂普、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體自身的免疫能力,增強抗病能力,激活T淋巴細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
可促進新陳代謝,蕓豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間,可以起到減肥作用。
在蕓豆的幼苗開始發育的時候蕓豆漚根病是一種常見的病害,這主要的原因是因為土壤的低溫高濕所引起的一種農作物生理病害。在蕓豆幼苗遇到連續多天的陰雨天氣時,許多蕓豆幼苗往往會漚根死亡。怎樣是漚根呢?在發生漚根的時候,蕓豆幼苗的根部就不會在生長,隨時有可能腐爛,從而導致地面的葉子衰萎,輕輕的就可以把蕓豆的幼苗給拔起來。在漚根嚴重的時候,會出現成片的葉子枯萎,似缺素癥。對此專家提出以下措施來防治蕓豆漚根病。
(1)在蕓豆播種的時候要先對地面土壤進行消毒處理,具體采用的方法是用50%多菌靈和50%福美霜,可以按照每畝10g的用藥量,均勻的撒在地表,然后用耙耬翻土,使農藥和表面土壤混合均勻。
(2)如果蕓豆已經種植過后,可以進行穴施土壤的方法來處理,一般采用的方法是使用百分之五十的多菌靈和百分之五十的福美霜,可以適量用藥500g,在播種或定植后撒于穴內。
(3)在蕓豆生長的時候,如果發現蕓豆幼苗有漚根的現象,建議不可以澆水,要先培土,然后用百分之六十左右的炭疽福美外加強力壯根劑配成的藥液灌根,每周一次,連續兩三次就可以恢復蕓豆幼苗的正常生長。
所以在蕓豆幼苗遇到漚根病的時候不要大驚小怪,一定要科學的用藥才能徹底的根除蕓豆漚根病。
蕓豆灰霉病是蕓豆危害非常大的一種病害,其有很大的傳染性,一經發現要及時防治。今天小編就給大家總結一下蕓豆灰霉病防治的三大秘訣:
首先是晃花。蕓豆的花衰敗后最容易感染灰霉病,造成爛莢嚴重。因為蕓豆花容易脫落,所以應對處于開花結果期的蕓豆進行晃棵,使蕓豆花從豆莢上脫落下來,這樣大量的花就會掉在地上,可大大減少爛莢的發生;同時對于掉在植株上的部分殘花,要及時拾去,防止造成爛蔓。
其次是點燒法防灰霉。菜農在摘除由灰霉病造成的爛莢時,應先用打火機燒掉灰霉孢子,然后再將病莢病葉摘除,以避免灰霉孢子在摘除時抖動擴散。但要注意先將打火機打著,然后再移到病莢處燒掉孢子,以免在打火時氣流將孢子吹散,病且將摘除的病莢裝入塑料袋中清理出棚。
有兩種方法可以進行整蔓的操作,農化招商網小編與您一起來看:
方法一:菜農可以按照油豆盤圈的方法進行整蔓,但蕓豆宜在植株長到1.5米高時進行盤蔓,在主蔓生長點向下40厘米處進行盤圈。盤圈的直徑不能小于15厘米,以防將植株莖蔓折斷;盤圈也不可過早,以防影響植株的長勢。對于長勢較旺的植株,側枝及主枝都可以盤圈,以防止植株徒長。當植株再次長到距離鋼絲20厘米左右時,對主蔓打頭,抑制植株頂端優勢,促進下部側枝萌發,將植株整成柱型,從而增加結莢數量。但要注意,當蕓豆產生的大量側枝也長到鋼絲之上時,菜農可以使用小竹竿將處在種植行外側的側枝生長點全部沿垂直方向打去,以保證植株的通風見光,促進植株整體的花芽分化,增加產量,預防病害。
還需要提醒菜農的是,植株大量開花坐莢時殘花容易掉在盤圈處,誘發灰霉病,要注意及時晃棵,讓所有殘花都落到地面上,以防病害侵染。
方法二:菜農可以不用進行扭蔓成圈,僅在植株生長點長到鋼絲之上20厘米左右時,將植株的生長點全部摘除即可。植株上部2-3片葉葉腋萌發的側枝生長快,易使株型形成傘狀,所以要注意將主蔓頂部2-3葉萌發的側枝疏除,只留下部葉腋萌發的側枝結莢,使植株形成柱形結構,結莢就多。
采用這種方法,主蔓生長量少,產生的側蔓少,所以結莢數量少一些,但上市稍早,落花可以直接掉在地上,便于防病。
蕓豆又稱之為菜豆、四季豆。蕓豆花葉病毒病主要危害蕓豆葉片,呈現出明顯的花葉、黃斑,蕓豆的葉面逐漸皺縮,葉片呈現出畸形。
蕓豆花葉病毒病嚴重時,會造成蕓豆植株矮化,甚至蕓豆不能開花,導致蕓豆植株死亡。蕓豆的葉片會逐漸下彎,逐步蔓延,會發生混合侵染的病害,產生不同癥狀。由于蕓豆播種過早,暖冬、春天氣溫回升早的環境條件下,更有利于麥蚜、灰飛虱等害蟲越冬,進行繁殖及危害傳播病毒,很容易引發一系列病害。
為了及時的防治蕓豆花葉病毒病,應采取及時的措施進行防治。在蕓豆播種前,及時清除田間的雜草,將雜草集中進行銷毀;對土壤進行深耕翻土,促進病殘體的分解,有效的減少病源和蟲源;選用排灌合理的田塊,做好排水溝,從而能夠降低地下水位;在大雨過后應及時的防止田間的濕氣停留,從而,有效的降低田間的濕度,主要防治蕓豆花葉病毒病的措施。選擇施用優質腐熟的有機肥,有機肥中不得含有大量的病殘體;采用配方進行施肥,農業人員應加強田間的管理,培育壯苗,從而增強蕓豆的抗病力,更有利于減輕蕓豆的病害。
在蕓豆的生長過程中,灰霉病是常見病害,那么我們該如何防治蕓豆灰霉病呢?
蕓豆灰霉病癥狀:莖、葉、花及莢均可染病。先在根頸部向上11-15厘米處現出紋斑,周緣深褐色,中部淡棕色或淺黃色,干燥寸病斑表皮破裂形成纖維狀,濕度大時上生灰色霉層。有時病菌從莖蔓分枝處侵入,致病部形成凹陷水浸斑,后萎蔫。苗期子葉受害,呈水浸狀變軟下垂,后葉緣長出白灰霉層,即病菌分生孢子梗和分生孢子。葉片染病,形成較大的輪紋斑,后期易破裂。莢果染病先侵染敗落的花,后擴展到莢果,病斑初淡褐至褐色后軟腐,表面生灰霉。
蕓豆灰霉病的防治方法:
早春時節如果豆類蔬菜要開始育苗定植,在這里提醒一下廣大的菜農朋友,應加強豆類蔬菜育苗和定植后的管理。要避免蕓豆根腐的產生,在這里給大家介紹一下相關的知識要點。
豆類蔬菜根腐病屬于土傳病害,也是影響蔬菜生產的重要因素。豆類根腐病發生嚴重主要有以下幾個原因:
一是同一品種蔬菜連作,造成病菌不斷積累,增加了病菌侵染的幾率;
二是機械損傷嚴重,尤其是移苗定植過程中,一部分根系斷裂,傷口較大,難以愈合;
三是苗期低溫凍害,在苗子出土不久,土壤溫度突然降低,使苗出現紅根的癥狀,這些條件都可能造成根腐病菌侵染。
癥狀:細菌性疫病主要侵染葉、莖蔓、豆莢和種子。幼出土后,子葉呈紅褐色潰瘍狀,葉片染病,初生暗綠色油浸狀小斑點,后逐漸擴大成不規則形,病斑變褐色,干枯變薄,半透明狀,病斑周圍有黃色暈圈,干燥時易破裂。嚴重時病斑相連,全葉枯干,似火燒一樣,病葉一般不脫落。高濕高溫時,病葉可凋萎變黑。 莖上染病,病斑紅褐色,稍凹陷,長條形龜裂。葉片上病斑不規則形,褐色,干枯后組織變薄,半透明,病斑周圍有黃色暈環。豆莢上初生油浸狀斑馬點,擴大后不規則形,紅色,有的帶紫色,最終變為褐色。病斑中央凹陷,斑面常有淡黃色的菌膿。
蕓豆細菌性疫病的防治方法:
1、選用無病種子播種。
2、與非豆科蔬菜行2年以上的輪作。加強田間管理,及時中耕除草和防治害蟲。
蕓豆病蟲害的防治最關鍵,那么蕓豆用藥防病要注意的事項呢?不要著急,接下來就由小編詳細的為您介紹下蕓豆用藥防病要注意的事項,幫助大家更好的種植蕓豆。
蕓豆用藥防病要注意的事項:
總結而言,蕓豆在花期應忌用含嘧霉胺、代森錳鋅、炭疽福美、乙霉威、辛硫磷等成分的藥劑,銅制劑也應減少使用。蕓豆花期對農藥較敏感,噴用此類藥劑不僅會造成葉片發黃,嚴重時還會造成落花落莢,其中以嘧霉胺對蕓豆開花影響最大。因此,蕓豆在花期用藥時,要注意避免選擇含有上述成分的藥劑。另外,在用藥時,還應注意藥液濃度配比要科學合理,一般花期應停止噴藥,以免發生藥害,導致蕓豆落花落莢發生。
像灰霉病等是造成蕓豆爛花爛莢的主要病害,要提高蕓豆產量就必須要防好。灰霉病多從殘花開始侵染,防治灰霉病的關鍵就在花上。可通過晃動植株將蕓豆的殘花除去,消除病菌侵染發病的條件,是豆類蔬菜防治灰霉病的首要措施。同時還要及時去除底部老葉、病葉,加強通風,不給灰霉病創造有利的發病條件。
想要種植的蕓豆不生病,正常地生長,我們應該打什么藥能用呢?一起跟隨農化招商網小編來看看吧!
蕓豆容易得炭疽病、銹病、菌核病、灰霉病,所以在每次澆水前2-3天要防止一遍,一般農利靈1000倍或異菌脲1000倍進行防治。平時注意不要噴殺毒礬、含代森錳鋅成分的藥,防藥害產生;同時要注意對含“醇”、“唑”類的農藥少用或不用,以防蕓豆商品性降低。
蕓豆苗期至生長期,有些菜農怕旺了棵子而噴用助壯素等,不旺長時,這些藥少施或不施,因為施用濃度過大時,會使植株拔節短、出杈多、莢的商品性降低。
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