山藥的繁殖分有性繁殖和無(wú)性繁殖兩種。有性繁殖主要用于雜交育種以獲取新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種類(lèi)型，因需要時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)中一般不宜采用。無(wú)性繁殖有塊根切塊繁殖法，頂芽繁殖法等，肥水管理同大田栽培。山藥大田栽培配方施肥技術(shù)要點(diǎn)如下：
（1）整地施肥，適時(shí)播種 山藥吸收根入土較淺而塊根入土較深，因此，一定選擇土層深厚、疏松，且3年內(nèi)未連作的沙壤土或壤土，在頭年冬季深翻35厘米以上，開(kāi)春后作高哇或溝壟栽植。由于山藥的主要吸收根系分布在上層土壤中，故基肥淺施于表土層，采取先栽植種塊，隨后翻土施肥的方法。基肥宜選用預(yù)先腐熟的糞肥，如干糞、草木灰或土雜肥等于土拌勻。一般撒肥糞肥30—60噸/公頃、尿素300—375千克/公頃、過(guò)磷酸鈣2255千克/公頃、硫酸鉀375—525千克/公頃。
在無(wú)霜期較短地區(qū)，為了延長(zhǎng)大田生育期，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，可采取育苗移栽的方法，利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行苗床育苗，然后適時(shí)定植到大田中。
（2）巧施追肥
?勤施壯秧肥 生育前期，山藥主要以地上莖葉生長(zhǎng)為主，地下莖增長(zhǎng)較緩慢，需肥量也較少。故從播種或移栽直至發(fā)棵都可大量施腐熟的糞肥，一般從齊苗時(shí)或移植成活一次稀糞尿15噸/公頃左右。以后每隔20—30天施肥一次，每次施腐熟的糞尿肥15—22.5噸或三元復(fù)合肥225—300千克/公頃。