苦瓜是一種常見的蔬菜，很多朋友都喜歡買來食用。那對于想要種植苦瓜的菜農朋友來說，苦瓜該怎么種呢？下面就跟大家分享一下苦瓜的種植技術。
一、選擇良種。選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種，如早豐3號、翠綠一號、穗優、綠寶石、大頂苦瓜、江門苦瓜、滑身苦瓜、夏豐2號、青玉苦瓜、新綠二號長身油瓜等。
二、催芽育苗。苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗。一般秋植在8月前后。播種前將種子放入溫水中，用細砂輪磨擦洗去膠質后，用干凈的薄紗布包好，放入清水中浸種12小時，撈起種子，再用紗布或濕紙包好，用薄膜包好保溫催芽，溫度應保持在28℃-30℃，濕潤催芽，3-4天可出芽，芽長1厘米即可播種。采用營養杯育苗，用優質腐熟農家肥、過磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配制混勻營養土，漚制20-25天后，將已催芽的種子點播于營養杯，覆蓋約3厘米薄土層，放入苗床，然后用竹弓搭棚45-50厘米高，用尼龍薄膜覆蓋，待瓜苗長出5-6片葉時，即可移植大田。
三、選地整地。苦瓜對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排灌方便的粘土為好。應選兩年以上未種過瓜類的、保肥水力強的地種植。整地起畦，一般畦寬1.5-2米包溝，畦高30-40厘米。