辣椒是我國人民喜食的蔬菜和調(diào)味品，辣椒營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。那么辣椒什么時候種植？辣椒的種植方法有哪些呢？帶著問題往下閱讀：
辣椒什么時候種植？
辣椒種植時間應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來定，因為辣椒具有喜熱的習(xí)性，春播和初夏播種合適，播期在3月至7月份，適當(dāng)早播會讓辣椒更加充分地生長，多結(jié)幾茬辣椒。
在廣東地區(qū)，辣椒一年四季都可種植，但適生長時期是春植和秋植，春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，采收期為5～7月，秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，采收期為10～12月。
辣椒的種植方法：
1、播種
辣椒在播種的時候，可以不用催芽，直接播種，將種子全埋，澆透水，平時小水漫灌，保持土潤，等待發(fā)芽就行了；若催芽，也就是種子催出白根后再種，會提高出苗的整齊度，正常情況下，播種后，7~14天之間就會出齊苗。當(dāng)幼苗長至17~20厘米，具有6~8片真葉可移栽定植。
2、澆水
播種后或者覆蓋后，再用細(xì)霧噴頭噴一次水，澆透，讓種子與基質(zhì)和覆蓋材料充分接觸。
3、覆膜
在播種盆上蓋上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空氣濕度，冬季還可以保溫增溫。夏季可不蓋膜，蓋膜也不能密封，兩側(cè)必須通風(fēng)。
4、遮蔭
若夏季播種，一定要遮蔭，否則光照太強，水分蒸發(fā)旺盛，會影響種子萌發(fā)。陽光充足，供水充足，適當(dāng)摘心，辣椒就多，基本沒施肥，淘米水偶爾灌溉，也算是綠色蔬菜了吧。
5、施肥
施肥一般結(jié)合澆水進行根外追肥，每隔7～10天用0.1%的尿素加0.3%的磷酸二氫鉀和0.1%的硫酸鋅混合后均勻噴施，肥液隨配隨用。
在夏季高溫季節(jié)，澆水量可適當(dāng)加大。盆栽的小辣椒由于受生存環(huán)境的制約，肥力水平大都偏低，容易發(fā)生落花落果的現(xiàn)象，因此在加強肥水管理的同時，還要用0.0025%～0.003%的對氯苯氧乙酸（PCPA）在花期噴施，防止植株落花落果。
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