根據美國農業部（USDA）及國家農業統計局（NASS）的數據，2016年美國有機農業銷售額持續增長，該年度美國農場共生產出售了價值76億美元的認證有機商品，比2015年的62億美元增長了23%。該年度，美國認證有機農場的數量增加了11%，達到14217家，認證面積增長15%至500萬英畝。
加利福尼亞州的認證有機銷售達到29億美元，繼續居全國領先地位，占美國銷售總量的38%。同時，加州也占有認證有機農場的份額。有三個州擁有1000英畝以上的認證農田：加州（2713英畝）、威斯康辛州（1276英畝）和紐約州（1059英畝）。10個州占到美國總認證有機生產的77%，與上兩年的情況相似。
NASS官員HubertHamer說道，“2016年認證有機調查的結果顯示民眾對有機食品的興趣持續增長。這項調查是國家及州有關認證有機生產的綜合數據來源。2016年，調查范圍擴大，包括了所有水果和漿果作物，以及各葡萄品種的數據。”
作物有機生產占總銷售的56%，畜牧、家禽及其制品占44%。有機生產內容廣泛，包括家畜和家禽產品（主要是牛奶和雞蛋），這部分在2016年的銷售額為22億美元；蔬菜為16億美元；水果、堅果、漿果為14億美元；家畜和家禽為12億美元；大田作物為7.63億美元。
其他份額較大的有機作物包括草莓、葡萄、西紅柿、玉米、馬鈴薯、干草、菠菜和蘑菇。
NASS與USDA風險管理機構（RMA）共同開展了此次調查。調查是對所有已知美國農民和認證有機生產種植者的普查。生產者必須符合由USDA農業營銷服務局國家有機計劃制定標準。