冬瓜，是一種低脂肪低熱量的蔬菜，在市場的也比較歡迎，那么下面一起來看看小編為大家精心推薦的冬瓜的栽培技術，防止冬瓜的開裂小技巧，希望能夠對您有所幫助。
冬瓜的栽培技術
1、土壤選擇
種植冬瓜應選擇排水方便，土層深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作為三年以上未種瓜類作物的田塊，而前作為水稻更佳。
2、適時播種
廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在采取防寒措施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前后，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播種。
3、培育壯苗
（1）培育無病壯苗必須對種子進行消毒催芽處理：用50%多菌靈500倍液浸種1小時，然后用清水洗凈，再用50℃溫水加新高脂膜浸種3小時，經清水洗凈無異味后用干凈紗布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待種子露芽3-5毫米即可播種。
（2）培育無病壯苗多采用營養杯（袋）保溫育苗：采用口徑10cm×10cm以上的營養杯（袋），點種后在小拱棚或大棚中保溫育苗。
育苗期間除保持苗床濕潤外，還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預防猝倒病和斑潛病蟲害，棚內溫度超過30℃時應及時通風降溫。秋植冬瓜多采用浸種催芽后直播大田。
4、定植
冬瓜用營養杯（袋）保溫育苗，苗期可長些，幼苗具3-5片真葉才定植。定植時間根據氣溫情況來定，廣州地區可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米（包溝）起畦，畦高0.5米，寬1.2米，每畝畦面全層撒施磷肥50-75公斤，在畦中央開深溝埋堆漚過家禽糞肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病，單行植，株距0.65米，畝植約600株。
5、搭架、整蔓、留瓜
冬瓜搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個重要環節。搭架形式一般采用三星鼓架龍根。當瓜蔓長至60厘米時，讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞，并結合壓蔓固定生長方向。瓜蔓長至18節時即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部側蔓，留瓜后主蔓保持10-12片葉打頂。冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關系，留瓜節位應在23-25節之間，其中以25-30節位的瓜。為了提早上市，也可在19-20節留瓜，但產量較低。為提高座果率，減少“空藤”，有必要進行人工輔助授粉，及時防治影響座果的瓜實蠅（針蜂）和薊馬。
6、肥水管理
冬瓜生長期長，產量高，需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結果特別在結果以后需要充足的肥水。追肥數量上，引蔓上架前占施肥總量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天應停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。選定瓜后肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追施2-3次重肥，每次追施進口復合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半溝水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。
7、適時采收
冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午采收。但也可根據市場的供求情況，適當提前采收上市。
性味味甘淡，性微寒。
成分本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
功用、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
防止冬瓜的開裂小技巧
儲藏是一項重要工作，應選擇皮厚、肉厚、質地致密、表皮青綠發亮、布滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種。窖庫大小由所儲數量而定，一般30平方米左右，能儲5000千克冬瓜。窖庫多為半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周設置庫窗，前后左右打開，便于通風換氣。
冬瓜的體積龐大，在很多時候會發生裂瓜，裂開后不僅影響外觀和品質，且對貯藏和銷售十分不利，這種情況給菜農朋友帶來不少的經濟損失。
1、在多雨地區或多雨季節，采用深溝高畦或起壟搭架栽培法栽培。
2、增施有機肥，增加土壤透水性和保水力，使土壤供水均勻，促使植株健壯生長，并且要及時整枝，使果實發育正常。
3、果實頂端和貼地面的果皮厚，壁細胞層較少，栽培中可將其進行翻轉，以促進果實發育，防止裂瓜。必要時在果實膨大期噴灑0.04%的蕓苔素內酯，以提高其抗熱和抗裂能力。
4、在花瓣脫落后噴灑15PPM赤霉素溶液，每隔7天噴1次，連噴2-3次，也可防止裂瓜。
通過小編今天的介紹，相信你對冬瓜的栽培技術，防止冬瓜的開裂小技巧又有了更深一層次的認識。所以，大家在平時的時候一定要多多食用冬瓜哦，對你的身體大有好處呢。