八角是我國烹飪時常用到的調味香料之一,它不但作為調料還可入藥,從八角果皮、葉子提取的芳香油還可供化妝品、啤酒等的制作。那調味香料八角的產地都有哪些地方?批發價格多少錢一斤?八角的功效及作用有哪些呢?
八角的產地分布
1.八角是一種南亞熱帶樹種喜冬暖夏涼,所以它多分布在東南亞和我國的南部沿海地區,美洲的部分地區也有分布。
2.東南亞八角的產地有:越南、柬埔寨、緬甸和印尼的蘇門答臘、菲律賓等地。
2.美洲地區的八角產地有:莫夕菲、海地和美國的佛羅里達州。
3.中國地區八角的產地有:我國八角主產區是廣西,如百色、南寧、欽州、梧州、玉林等市;其他省像福建南部、廣東、云南、四川、貴州、湖南、湖北、等等南方地區都有栽植。
八角的功效及作用
1.八角有的作用:八角里面提前的莽草酸可以合成藥。
2.八角有防治蟲害的作用:用八角和細辛等物混合配置的藥劑可以殺死和驅趕害蟲的用處。
3.八角有可以提神醒腦、增香的作用:八角中含有的茴香腦可以作為食品飲料里的增香劑。
4.八角有健胃、祛寒氣濕氣的作用。
5.八角的提取去物有感冒的作用。
6.八角有神經衰弱、腹部冷痛的作用。
八角多少錢一斤
八角因產地不同其價格也不同,四川產的八角一般在10~15元作用一斤,而廣西產的大八角一般在20~25元作用一斤。
八角的產地有哪些,八角的功效及作用就為大家啊介紹到這里了,八角的果實在日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉,而茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。
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