香菜在我們的生活中一般用作配菜或者調味之用，對于腥味較重的菜里放些香菜調味會使之非常美味，而且它還有很高的藥用價值。那么香菜種植有什么技巧呢？其實香菜并不難種，下面我們就一起來 看看香菜的種植技術吧。
種植時間香菜可以說是一年四季都可以進行種植，但是長勢和產量有很大的差距，一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因為香菜生長***佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度 低于十五度香菜很難發芽，就算發芽之后長的非常的緩慢，高于二十度也會影響香菜的品質，如果實在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進行人工調控的話，一般是顆粒無收。
一、選地整地
香菜是一個比較挑地方的蔬菜，它對生長環境的要求有點嚴格，在選擇土地是要注意挑選含有有機質的地塊，同時土壤要比較肥沃并且保濕、保肥能力不錯，***好是排水排灌系統良好的平地。在整地的 時候盡量深翻深耕，把并且施組基肥，基肥一般是農家肥。
二、播種育苗
香菜的種子帶有堅硬的外殼，在播種之前用手搓一搓就可以了，搓到大部分種子外殼裂開為止。我們只直接干籽播種，播種后一周左右就出苗了。或者將香菜種子放入水中浸泡一天的時間，然后撈出后 用濕棉布包好，***后放在適宜種子發芽的環境中進行催芽，大概七到十天之后基本上芽就出齊了。在芽出齊之后就可以進行播種啦，播種的時候要注意先將土地澆濕，然后將發號芽的種子一排一排的散 播好，用細土將種子掩蓋，***后在蓋上一層薄膜，等到長出三到四片葉子的時候就將薄膜揭開透氣。其實種菜浸種催芽是蔬菜生產者的行為，我們自己少量種植的話，干籽播就可以了。
三、田間管理
在播種澆水之后會有很長的一段時間不許要進行澆水，一般要等到定植之后再澆***次水，這次澆水之后一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生長的前期一般不需要怎么澆水，中期的話就要土壤 的濕潤，一般是舞蹈七天澆一次，后期就十多天交一次就好了。在香菜的生長期一般來說基肥施足的話就不需要追肥了，如果發現土壤中的養分不足一般就是追施一點尿素或者磷肥。
四、病害預防
香菜出苗以后，在后期的管理也是十分重要的，其中一個很關鍵點就是要做好“三防”工作，那你知道種植香菜有哪“三防”嗎？
1.防雨水致香菜爛心。秋季的時候就要做好防雨水的工作，這方面除了要在降雨之后及時化鋤、排水以外，還可以對其輕澆一遍水，并且噴施一次新高脂膜。這樣可以有效防治香菜因為雨水過多而導致 爛心，但是要注意在澆水的時候，以不淹沒幼苗為宜。
2.防香菜抽薹。要想預防香菜抽薹，首先就要從品種方面入手，選擇耐抽薹的優良品種。其次就是要在生長過程中加強水肥方面的管理，同時也可以對其噴施新高脂膜800倍液一次，這樣也可以有效減少 香菜抽薹的概率。至于澆水方面，即便是在秋季種植的香菜，也建議在全生育期都宜澆小水，并在澆頭的同時也可以輕追提苗肥，這方面建議以尿素為宜。
3.防香菜紅稈。香菜紅稈的主要原因是由于受到長時間強光照照射所致，防治起來并不難，比如及時間苗，這方面宜早不宜遲，并且在每次間苗的同時也可以噴施一次新高脂膜。另外一點就是做好遮陽 措施，可以給香菜搭建一些簡易的遮陰棚，或者是覆蓋一層遮陽網。
以上就是秋季香菜種植技術的一個簡單介紹，僅供各位朋友們參考，在香菜長到十到十五厘米的時候就可以采收了，同時是采大保小的方式，然后在施一次肥，小的也還會繼續長大哦。更多作物種植栽 培管理技術和肥料小知識請關注火爆農化招商網的百科新聞，希望對大家有所幫助！