柿餅是我國的漢族小吃,營養價值高,肉質干爽,味清甜且存放久不變質。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質等營養成分。那么,吃柿餅有什么好處,柿餅的作用與功效有哪些?
柿餅的功效與作用:
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的效果。
3、降壓止血、抗菌
柿葉制成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機體組織細胞復蘇,并對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、等均有益處。
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治、痔瘡等
食用柿餅能調和胃腸,對于防治和痔瘡出血等癥有一定的好處。
餅上面的白霜是什么,可以食用嗎?
至于柿餅上的白霜,是在柿子做成柿餅的曬制過程中逐漸產生的,并不是因為柿子餅發霉形成的。是水分的蒸發而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。
食用柿餅的注意事項:
特別注意不要在空腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊,使人感到飽脹,嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
此外,病后體虛、、外患風寒,腹瀉及產后均不宜食之。
柿子不能與螃蟹同時吃,同時易發生、嘔吐,嚴重時可造成中毒。食柿者切記,不可麻痹大意。
在購買柿餅時發現上面有那么一層柿霜,是水分的蒸發而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。可以放心食用。今天的吃柿餅有什么好處,柿餅的作用與功效有哪些?就介紹到這里了,希望能幫助您!