向日葵是一種既耐熱又耐寒的作物，因為它總是想著太陽那一頭的方向，所以因此得名。它們的幼苗比較能耐旱，所以整個幼苗期到開花的時候對于水分的需求都比較少，向日葵對于環境的適應能力非常強。那么，向日葵什么時候種植呢？該如何管理？
向日葵的種植條件：
1.合適的土壤：向日葵對土壤的要求較低，一般的土壤都是可以種植的。但是想要向日葵生長得更好，盡量選擇排水性能好、含有腐殖質的弱酸性或者中性土壤種植。
2.適當的澆水：它本身比較能夠抗熱，但也屬于耗水較多的植物。植株高大，葉多且密，吸水量是玉米的1.74倍。所以日常養護中，看到土壤干燥就需及時為其補充水分。不同生育階段對水分的要求差異也較大。
3.適宜的溫度：整個生育過程中，只要溫度不低于10℃，它的生長就不會有太大問題。白天溫度應在21-27℃左右，夜間溫度應在10-16℃左右。在適宜溫度范圍內，溫度越高，它反而發育的越快。
4.充足的光照：向日葵是短日照的植物，對日照的反應不是十分敏感。需要接受充分的光照，至少每天能夠接受10個小時左右的陽光照射，這樣有利于向日葵生長。
向日葵什么時候播種？
向日葵播種時間一般為3-4月份，播種的適宜溫度為18-25℃。通常在溫度升高到20度后再種植，10-15天左右種子就會開始發芽。盆栽種植向日葵時，盡量選擇大一點的花盆，然后可以選用排水性能好、含有腐殖質的弱酸性或者中性土壤，在盆中間深約2cm處，放置2-3粒種子。播種好后，要給它澆透水，再放在溫暖且通風的地方讓其發芽即可。
高產向日葵高產種植管理技術：
1、選地整地：向日葵栽培應選擇土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相對較小的地塊，不宜重茬。以種子方式繁衍后代，播種時以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發芽率。
2、適時播種：向日葵的播種時間一般為3～4月，播種的適宜溫度為18～25℃，通常播種后5～7天左右出芽。播期選擇的基本原則是根據鹽堿發生規律，適當早播或晚播，使幼苗避開鹽堿為害。根據品種生育期進行春播或夏播。
3、查田補苗：向日葵是雙子葉作物，頂土出苗較費勁，再加上整地、播種質量不高或播后遇雨表土板結，或病、蟲、鼠、雀等為害，都易造成缺苗斷壟。為了一播全苗，必須在出苗期逐田逐行檢查，成片成行缺苗要及時補種。
4、間苗定苗：向日葵栽培要及早間苗，防止苗擠苗，影響培育壯苗，乃至以后的產量，至于鹽堿地和蟲害重的地塊，定苗時間可適當推遲。同時，向日葵還要及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發育，定苗應在2對真葉時進行。
5、中耕除草：向日葵一般中耕2～3次起除草松土、破除板結、保蓄水分、減少蒸發、減輕鹽堿為害等作用，第1次中耕在1～2對真葉時結合間苗定苗進行，第2次中耕在定苗后1周進行，第3次中耕在封壟前結合開溝、培土、施肥完成。
6、開溝追肥：向日葵較喜肥，開溝追肥通常在第3次中耕時進行，以氮磷肥為主，每畝磷酸二銨5公斤、尿素10公斤，混合均勻后施入土壤。通過開溝培土能有效的次生根生長發育，防止倒伏，減少子葉節以下基部分枝。
7、適時灌水：向日葵灌水采用溝灌方式，一般株高1.5米的品種，頭水應在花蕾期進行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，頭水在開花前4～5天進行（旱情嚴重，灌水提前），二水在頭水后6～7天，三水在灌漿期。
8、授粉管理：向日葵自花授粉結實率低，異花授粉結實率高，栽培的時候要及時進行人工輔助授粉，用對花盤、粉撲子、棉線手套等方式進行傳粉，或收集父本花粉用小刷子輕輕涂抹在母本的柱頭上，授粉在盛花期進行3～4次。
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