冰菜是一種營養豐富的蔬菜，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微咸味，備受人們的喜愛，可以生食也可以炒食，富含有多種氨基酸、黃酮類化合物、鈉、鉀、胡蘿卜素等營養物質，有減緩腦細胞的老化速度，強化腦細胞的功效。那么，冰菜該如何栽培？怎樣種植能高產？
1、種植方式
冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。冰菜適宜栽培方式有露地、設施等，基本上所有栽培方式都可用于栽培冰菜。
2、土壤管理
冰菜在生長中，對重金屬的吸收是非常強的，所以要避免土壤受到污染，定期對土壤整地消毒。如果受到重金屬污染的話，那么要及時更換土壤。
另外冰菜的種子極為細小，它的拱土能力較弱，常常會發芽或因為土壤過硬導致無法出土，導致種子爛死。所以在種植前就要選擇好土壤，要求土壤要松軟、透氣、保濕，只有這樣土壤才適合冰菜的生長。
3、播種育苗
育苗可在室內用育苗盤裝好育苗基質進行育苗，播種前先將種子用30度左右的溫水浸泡2-4小時，播種時在每穴內播種2-3粒，如果是育苗盤則以9cm為一點進行播種，同樣2-3粒。播種后覆一層3-5毫米的細土，不宜過深，否則會影響其正常發芽，播種后保持溫度在20度左右，不宜過高或過低，低溫要想辦法降溫度提高，高溫時要加強通風，將育苗環境溫度降低。這樣不久就會發芽出苗，一般播種后20-40天或幼苗長出4-5片葉子是即可移栽定植。
4、移栽
移栽起苗時要注意不要損傷到幼苗的根系，移栽的時間也要注意，不宜在陰雨天或高溫時期，以免影響到移栽成活率。在種植地挖穴移栽，每穴控制株行距20×30cm，移栽后覆土，在澆一次緩苗水，不宜澆太多，然后控制溫度在25度左右。
5、田間管理
冰菜喜光，喜歡生長在光照充足的地方，冰菜生長過程中，在溫度的同時，要讓冰菜盡量能夠多見光。對其產量及品質都會有很大的幫助。
除了光照之外，我們還要控制好溫度，冰菜適宜生長溫度在20-30度，對于高溫較為敏感，所以夏季要注意，要遮陰避陽措施，以免強光對其正常灼傷，導致死亡，加強通風，降低種植地溫度。冰菜比較耐干旱，所以在澆水時，不宜澆太多，在土壤表面干燥時再澆水。冰菜在中后期是在極快，在頓時間內就能長出一大片。
另外，冰菜病蟲的抗病能力是比較強的，所以病害發生也比較少。主要會受到害蟲的威脅，例如蚜蟲、金龜子等。想要達到高產優質栽培的目的的話，可以在周圍搭建防蟲網，誘蟲板等進行防治。
6、收獲方法
收獲時，用剪刀徑向擴散，從播種后約兩個月的側枝收獲。在運輸途中因低溫儲藏或做利用清晨溫度低，采收后進行預冷。
以上就是冰菜該如何栽培？怎樣種植能高產？冰菜的高產栽培技術的全部內容了，希望對大家有所幫助！