辣椒，朋友們都非常熟悉，它是一個“大家庭”，因為它的種類很多，平常人們可以把它當作調料，也可以當作蔬菜來食用，在每個家庭的餐桌上是必不可少的。小編今天給大家帶來辣椒怎么育苗，辣椒育苗時間及育苗注意要點！
辣椒育苗時間：
辣椒育苗時間因地區而異，一般長江中下游地區在10～11月播種，華北、東北2～4月播種，華南于12月至次年1月播種。南方地區辣椒苗齡90～100天，北方60天左右。定植前壯苗標準是：莖稈粗壯節間短，葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發達側白根，具9～14片真葉，子葉完整，根系發達。
辣椒育苗過程中應該注意哪些問題？
1、辣椒種子的選擇
建議購買正規廠家辣椒種。為了節約成本，很多老百姓采用自家辣椒留種。這種自留種很可能會導致出苗不齊，抗病性差等問題。另外，上年10月份，連陰雨天，很多辣椒發霉病變，可能會加劇上述不良情況的產生。
2、育種時間的把握
辣椒育苗的更佳時期在陽歷二月下旬到三月上旬，此時冷暖交替，可以辣椒的正常出苗。同時也能夠為辣椒在苗床上的生長提供充足的時間。
辣椒種子發芽的適宜溫度為25-30℃，溫度超過35℃或低于10℃發芽不好或不能發芽。25℃時發芽需4-5天，15℃時需10-15天，12℃時需20天以上，10℃以下則難以發芽或停止發芽。
晚上溫度越高越好，遇到倒春寒或者連陰雨天，應該加蓋草氈子或者再覆一層膜，至少10度以上，才能出苗。低溫導致辣椒出苗時間過長，容易形成弱小苗，不利于移栽后的緩苗。
3、種子處理
提前進行種子處理能有效縮短種子萌發時間并促進出苗整齊。播種前將種子放在太陽下曬種1-2天，然后浸種，常用的方法為溫湯浸種，方法如下：
在清潔的小盆或大碗內，裝入50-55℃溫水，水量為種子體積的5倍。將種子浸入溫水中并不斷攪拌，待水溫下降至30℃時停止攪拌，再浸泡8-12小時，使種子吸足水分，然后出水，瀝干水分，用紗布包好，外面再包上浸濕的麻袋片或毛巾，置盆缽內進行催芽。這種方法對辣椒瘡痂病、菌核病有殺菌作用。
4、苗床建設
苗床的大小應該根據辣椒種植面積確定，一般的苗床寬度大約1-1.2米，便于操作。也可以建設成2-3米寬、中間帶有畦埂的苗床，這樣可以做更大一些的棚，保溫效果更好，晚上溫度高，利于出苗。
辣椒需要覆土，應提前進行篩土，以備用。
5、辣椒苗床肥的選擇
辣椒苗根系弱，一般不在苗床上使用復合肥料，避免燒苗，可使用生物有機肥，用量一般為0.5公斤/平方米。使用有機肥操作相對麻煩，大多數農民不會采用。
辣椒怎么育苗，辣椒育苗時間及育苗注意要點！就介紹到這里了，綜上所述，辣椒育苗是一項要求很高的技術，需要在培育的各個階段給予足夠的關注，如此才能培育高質量的商品苗，從而推動辣椒產業的發展。