近期，我國農業農村部種植業管理司與相關部門專家組聯合發布了——2020年秋冬季果樹科學施肥指導意見。旨在幫助我國廣大果樹種植戶的在秋冬季對果樹進行施肥管理，為果樹高產保駕護航！
（一）蘋果
1.施肥原則
蘋果生產中有機肥料投入數量不足，部分果園立地條件差，土壤板結嚴重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發生；石灰性土壤地區果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區果農對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大。針對上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量，根據樹勢和產量水平分期施用氮磷鉀肥；注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強果園土壤管理，實行果園生草、起壟等栽培方式，采用水肥一體化、下垂果枝修剪等管理技術；
（4）出現土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂鉀肥或石灰等改良土壤。
2.施肥建議
渤海灣產區施用農家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000公斤（約6方）/畝，或優質生物有機肥500公斤/畝，或餅肥200公斤/畝。黃土高原產區施用農家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500公斤（約5方）/畝，或優質生物有機肥400公斤/畝，或餅肥150公斤/畝。
（1）畝產4500公斤以上的果園，氮肥（N）15-25公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5-12.5公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝；
（2）畝產3500-4500公斤的果園，氮肥（N）10-20公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-20公斤/畝；
（3）畝產3500公斤以下的果園，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-10公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。
建議盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80-100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂0.5-1.0公斤/畝、硝酸銨鈣20公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3-4個（條）。
化肥分3-4次施用（晚熟品種4次），首次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果前后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂鉀肥基礎上氮磷鉀配合施用，渤海灣產區建議采用高氮高磷中鉀型復合肥，用量50-75公斤/畝；黃土高原產區建議采用平衡型如15-15-15（或類似配方），用量40-50公斤/畝；第二次在來年4月中旬進行，以氮磷為主，適當補充鈣肥，建議施一次硝酸銨鈣（或25-5-15硝基復合肥），施肥量渤海灣產區30-60公斤/畝、黃土高原產區20-40公斤/畝；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據留果情況氮磷鉀配合施用，增加磷鉀肥比例，建議施一次高磷配方或平衡型復合肥，施肥量渤海灣產區30-60公斤/畝、黃土高原產區20-40公斤/畝；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據降雨、樹勢和產量情況采取少量多次的方法進行，施肥類型以高鉀配方為主（10-5-30或類似配方），施肥量渤海灣產區25-30公斤/畝、黃土高原產區15-25公斤/畝。
在10月底到11月中旬，連續葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養。首遍在10月底開始噴0.5%-1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%-3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%-2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%-7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%-6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低。
（二）柑橘
1.施肥原則
針對柑橘生產中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱；農戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理；贛南－湘南－桂北柑橘帶、浙－閩－粵柑橘帶土壤酸化嚴重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏，長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發生等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥料，堅持有機無機配合施用；
（2）加強果園土壤管理，提倡柑橘園行間種植綠肥，實施果園生草覆蓋；土壤酸化嚴重的果園，適量施用堿性調理劑進行土壤改良；
（3）根據柑橘產量水平、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期，適當調減化肥用量，中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施，有機肥深施；
（5）肥水管理應與綠色優質栽培技術結合，有條件的果園提倡水肥一體化。
2.施肥建議
（1）施用農家肥2-4方/畝、或者商品有機肥（含生物有機肥）300-500公斤/畝；樹勢弱或肥力低的果園多施。全部有機肥作基肥，盡量于秋季施用，采用開溝或挖穴方法深施；
（2）畝產1500公斤以下的果園，氮肥（N）8-13公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）7-11公斤/畝。畝產1500-3000公斤的果園，氮肥（N）13-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-7公斤/畝，鉀肥（K2O）11-15公斤/畝；畝產3000公斤以上的果園，氮肥（N）18-23公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）15-19公斤/畝；
（3）化肥分3-4次施用，首次是秋季基肥，9-11月（晚熟品種盡量在9月施用，其他品種在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用；第二次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥；在5月根據掛果情況酌情施用穩果肥；第三次是夏季施肥，于6-8月果實膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥；
（4）針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園，秋季選用鈣鎂磷肥25-50公斤/畝與有機肥混勻后施用；鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5-7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅的柑橘園，在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤。
（三）梨
1.施肥原則
針對梨生產中有機肥施用少，土壤有機質含量較低，氮磷肥投入量大、利用率低，中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，實施種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；
（2）依據梨園土壤肥力條件、產量水平和梨樹生長狀況，確定肥料施用時期、用量和養分配比，適當減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調肥。
2.施肥建議
（1）依據產量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。畝產4000公斤以上的果園，有機肥3-4方/畝，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-25公斤/畝。畝產2000-4000公斤的果園，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）15-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝。畝產2000公斤以下的果園，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）10-15公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝；
（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%-0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%-0.5%的硼砂溶液來矯正。根據有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀用量；
（3）全部有機肥、50%-60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮肥（40%-50%）、磷肥（30%以下）和鉀肥（60%）分別在3月份萌芽期和6-7月份果實膨大期施用，根據梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數和用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協調等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機肥施用量，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力、品種特性和產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用數量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%-30%；注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，以桃果采摘后一個月左右進行秋季基肥為宜，桃果膨大期前后是追肥的關鍵時期；
（3）與綠色增產增效栽培技術相結合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質；夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作；干旱地區提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術。
2.施肥建議
（1）依據產量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。產量水平3000公斤/畝以上，有機肥2-3方/畝，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）20-22公斤/畝。產量水平2000-3000公斤/畝，有機肥1-2方/畝，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）7-9公斤/畝，鉀肥（K2O）18-20公斤/畝。產量水平1500-2000公斤/畝，有機肥1-2方/畝，氮肥（N）12-15公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）15-18公斤/畝；
（2）對前一年落葉早或產量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現中微量元素缺素癥時，通過葉面噴施進行矯正；
（3）若施用有機肥數量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1-2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2-3公斤/畝；
（4）全部有機肥、30%-40%氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用；其余氮肥（60%-70%）、磷肥（50%-60%）、鉀肥（70%-80%）分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1-2次、中晚熟品種2-4次）；春季凍害嚴重、減產較多的桃園，要適當增加秋冬肥用量。
（五）香蕉
1.施肥原則
針對香蕉生產中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）氮磷鉀配合施用，根據生長時期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素；
（2）施肥配合灌溉，有條件地方采用水肥一體化技術；
（3）整地時增施石灰調節土壤酸堿度，補充土壤鈣營養，殺滅有害菌。
2.施肥建議
（1）畝產5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）45-50公斤/畝，磷肥（P2O5）15-20公斤/畝，鉀肥（K2O）70-80公斤/畝；
（2）畝產3000-5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）30-45公斤/畝，磷肥（P2O5）8-12公斤/畝，鉀肥（K2O）50-60公斤/畝；
（3）畝產3000公斤以下的蕉園：腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）18-25公斤/畝，磷肥（P2O5）6-8公斤/畝，鉀肥（K2O）30-45公斤/畝。
根據土壤酸度，定植前施用石灰40-80公斤/畝、硫酸鎂25-30公斤/畝，與有機肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，施用硼砂0.3-0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8-1.0公斤/畝。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾后施入35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7-10次。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對葡萄園土壤有機質含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，依據土壤肥力、品種特性和產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用數量；根據生育期養分需求特點合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；
（2）土壤酸化較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥；
（3）有針對性施用中微量元素肥料，預防生理性病害；
（4）施肥與栽培管理措施相結合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產2000公斤以上的果園，氮肥（N）35-40公斤/畝，磷肥（P2O5）20-25公斤/畝，鉀肥（K2O）20-25公斤/畝；
（2）畝產1500-2000公斤的果園，氮肥（N）25-35公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；
（3）畝產1500公斤以下的果園，氮肥（N）20-25公斤/畝，磷肥（P2O5）10-15公斤/畝，鉀肥（K2O）10-15公斤/畝。
缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂1-2公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5-10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右。
有機肥適宜作基肥（秋肥，冬肥）施用，要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴禁施用半腐熟有機肥甚至生糞。用量15-20公斤/株。施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機肥混勻后一起施入。
化肥一般分4次施用，首次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據留果情況適當增減少肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥，根據降雨、樹勢和坐果量，適當調節肥料用量，總原則是以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季節，肥料可分幾次開淺溝（10-15厘米）施入。
花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉色前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
采用水肥一體化技術的田塊，萌芽到開花前，追施平衡型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8-10公斤/畝，每10天追肥一次，共追3次；開花期追肥一次，以氮磷肥為主（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1），施用5-7公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25-30公斤/畝，每10天追肥一次，共追肥9-12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5-6公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素。控制總氮磷鉀投入量為氮肥（N）28-35公斤/畝，磷肥（P2O5）18-22公斤/畝，鉀肥（K2O）25-30公斤/畝。
（七）設施草莓
1.施肥原則
針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，施用優質有機肥，減少土壤病蟲害；
（2）根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃；
（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結合，有條件的可采用水肥一體化技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產2000公斤以上，氮肥（N）18-20公斤/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）15-20公斤/畝；
（2）畝產1500-2000公斤，氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）8-10公斤/畝，鉀肥（K2O）12-15公斤/畝；
（3）畝產1500公斤以下，氮肥（N）13-16公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）10-12公斤/畝。
常規施肥模式下，化肥分3-4次施用。底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。
采用水肥一體化技術的田塊，在基施優質腐熟有機肥3-5方/畝的基礎上，現蕾期首次追肥，以磷為主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水灌施2-3公斤/畝；開花后第二次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天隨水追施2-3公斤/畝；果實膨大期第三次追肥，以鉀為主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天隨水追施2-3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進行施肥，施肥結束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅0.5-1公斤/畝、硼砂0.5-1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2-3次。
來源：農業農村部種植業管理司