近日大豆市場價格以上漲為主，河南地區小幅度下調，江蘇、安徽地區的大豆價格高位運行，繼續上漲的支撐還有余力，東北地區低位回調，高位小幅度上漲，整體呈現強勢運行的現象，主要是因為大豆市場供應不足，再加上近期大豆的消費需求在上漲，不斷提振著大豆價格的上漲。
我們先來看一下各地區的大豆市場價格：
河南許昌商丘地區毛糧收購2.87-2.88元，較昨日上漲0.02元；河南漯河地區新季中黃豆，水分15裝車報價2.95-3.1元，較昨日下跌0.05元。
江蘇興化地區翠扇豆拋篩貨報價3.3元；翠扇豆雙比重去石去土裝車3.55元，均較昨日上漲0.05元；江蘇淮安地區新季翠扇豆雙比重去石，裝車報價3.5元，較昨日上漲0.05元；新季雜花豆凈糧裝車價3.2元，較昨日上漲0.02元。
安徽蚌埠地區新季中黃豆，水分12-13凈糧裝車價3.05-3.07元，較昨日上漲0.01元；安徽亳州地區新季中黃豆裝車價3.03-3.08元，較昨日上漲0.01元。
黑龍江佳木斯地區蛋白39，中顆粒裝車價2.61-2.64元，較昨日下跌0.03元；黑龍江五大連池地區新季商品大豆水分12-13，蛋白39收購2.6-2.7元，較昨日上漲0.05元，裝車收購2.78元，較昨日上漲0.03元。
整體看來，從1月份開始，各地區豆制品企業在恢復開機，一方面大豆終端消費產品的需求在上漲，另一方面也在接受現在的大豆價格。去年的訂單基本已經完成，新一年的訂單陸續來臨，經過了解部分大豆產品的價格根據原材料的價格已經上調，至少不會虧損開機。
在元旦前官方高層曾表示國產大豆的缺口在當前的狀態下，缺口暫時彌補不上。從進口方面來看，烏克蘭、阿根廷等國家的大豆的出口進度緩慢，且價格在不斷上調，包括美國轉基因大豆的價格，也在不斷上漲，整個大豆市場的形勢不容樂觀。
大豆在節前除上量集中能夠帶來一波震蕩之外，從需求面和供應面來看，基本以上漲為主，不過經過前段時間的漲幅，現階段已經進入緩沖期，后期發力的多少還要看大豆的需求是否給力。