現在這個季節正是吃奶棗的時候，很多朋友選購回家的奶棗不甜，吃起來澀澀的，這是什么原因呢，不熟的牛奶棗應該怎么催熟呢。
牛奶棗不甜怎么辦
牛奶棗不甜，口感澀澀的話，可能是因為牛奶棗沒有完全熟透。可以對牛奶棗進行催熟，具體方法為把牛奶棗和熟的蘋果放在一個塑料袋中，密封好等上3到4天，牛奶棗的苦澀味道就會消失。
牛奶棗怎么催熟
1、將牛奶棗放入袋子中，將袋口扎緊，然后置于陰涼通風處存放，一般幾天之后牛奶棗就會慢慢成熟了。
2、將青的牛奶棗放入紙袋里，再放兩個香蕉或成熟蘋果，然后扎緊紙袋口，第二天青的牛奶棗就會熟的，因為成熟水果中放出的乙烯可以催熟生水果，使用效果是不錯的。
牛奶棗怎么保存
牛奶棗可以放在冰箱冷藏室冷藏保存，用保鮮袋把奶棗裝起來，排出空氣，可以保存在冰箱一個月；或者保持奶棗儲存環境恒溫在8－10度，也可以保存2－3個月。
牛奶棗好吃嗎
牛奶棗不僅個頭大，而且口感好，營養也是非常高的。這種大青棗的個頭真的特別的大，有一些看起來就像一個小雞蛋一樣，而這種棗也是含有非常豐富的營養的，不僅有大量的維生素，礦物元素，而且還含有胡蘿卜素等一些其他的營養。
顏色也都是青黃色的，尤其是一些偏黃色的果子，吃起來會更加的甜一些，不過偏綠色的果子吃起來口感則會更加的脆一些，而且這種棗還能夠吃出蘋果，梨和棗的風味，重要的是它的果核也特別的小，一顆牛奶大青棗的可食用率也是高達90%以上的。