根據(jù)當(dāng)前各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)播種和管理進(jìn)程，以及生產(chǎn)中存在的優(yōu)質(zhì)品種比例低、單產(chǎn)水平不高等問題，綜合研判去冬今春土壤墑情、氣候條件、病害發(fā)生趨勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心編制了2021年馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)意見。本文僅摘取“西南混作區(qū)”相關(guān)內(nèi)容。
西南混作區(qū)包括云南、貴州、四川、重慶、西藏等省、市、區(qū)，以及湖北西部、湖南西部、陜西南部地區(qū)，馬鈴薯一年四季均可種植，周年生產(chǎn)、周年上市特點(diǎn)突出，主要產(chǎn)區(qū)以一季作（大春作）為主，春（小春）秋二季作為輔。
烏蒙山區(qū)大春作區(qū)
烏蒙山區(qū)包括云貴川的昭通市、曲靖市、畢節(jié)市和涼山州的38個縣。馬鈴薯主要分布在海拔2000米以上區(qū)域，3-4月播種，9-10月收獲（簡稱大春馬鈴薯生產(chǎn)），雨水充沛、生育期長是其特點(diǎn)，晚疫病是主要制約因素。
1.合理選種。選擇抗晚疫病、休眠期長、耐貯運(yùn)、干物質(zhì)含量較高、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、鮮食、加工、飼料兼用的中晚熟品種。選用符合GB18133-2012國家標(biāo)準(zhǔn)的一、二級大田用脫毒種薯。
2.整地施肥。選地注意前茬作物除草劑、新生物菌肥等的使用情況，避免除草劑等殘留對當(dāng)季生產(chǎn)造成不必要的損失。在前茬收獲后及時深耕細(xì)整地，作業(yè)深度以打破犁地層為原則，一般為25厘米左右。播種前用微耕機(jī)、旋耕機(jī)等機(jī)具或牲畜實(shí)施淺耙作業(yè)。有機(jī)無機(jī)肥結(jié)合，畝施腐熟好的農(nóng)家肥1500-2000公斤；基肥追肥相結(jié)合，基肥為主，追肥為輔，確保后期不脫肥早衰。
3.種薯處理。種薯單獨(dú)儲藏在通風(fēng)陰涼處，確保在播種期生理狀態(tài)良好，即播種時剛剛發(fā)出壯芽。預(yù)測2021年春季相對干旱，選用整薯播種，必須切塊的，要做好切刀消毒和種塊防病處理，切塊帶2-3個芽眼。切刀消毒用酒精和高錳酸鉀，種塊處理要根據(jù)本地土傳病害選擇適合農(nóng)藥拌種或噴灑。
4.種植方式。密切關(guān)注本地土壤墑情，嚴(yán)重干旱的地塊，采取側(cè)膜集雨方式種植；中等干旱地塊，采取平播后起壟方式種植；正常地塊，采取壟作（單壟或大壟雙行）方式種植；墑情較好地塊可采用大壟雙行膜上蓋土方式種植。播種密度一般為每畝種植3000-3500株，可以依據(jù)品種特性和種薯大小調(diào)整，植株高大的品種稀一些，種植矮小的品種密一些；大種薯稀一些，小整薯密一些。推薦采用小型機(jī)械化播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)作業(yè)。
5.田間管理。播后苗前選擇合適除草劑噴施到土層表面；或出苗（3-5葉期）后、雜草1-5葉期時根據(jù)雜草種類選用除草劑，在行間近地面噴施，盡量避開馬鈴薯植株。本區(qū)域馬鈴薯生產(chǎn)為雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，不具備灌水條件，但要注意前期保墑抗旱、后期清溝排漬防澇。苗期結(jié)合中耕培土追施尿素5-15公斤/畝。在有條件的地方采用高地隙中耕施肥培土機(jī)具或輕小型田間管理機(jī)械作業(yè)；生育中后期，植株出現(xiàn)缺肥癥狀時，針對缺失元素，可噴灑磷酸二氫鉀等葉面肥。
6.病蟲防治。該區(qū)馬鈴薯晚疫病嚴(yán)重，播種時選擇合適藥劑拌種，生長期應(yīng)用馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)指導(dǎo)確定防治時間，生長前期噴施保護(hù)性藥劑進(jìn)行預(yù)防，生長中后期噴施防治性藥劑防治3-6次，注意藥劑輪換交替使用。對黑痣病、瘡痂病、粉痂病等土傳性病害，選擇合適藥劑進(jìn)行土壤或種薯處理，發(fā)病初期噴施或澆灌合適藥劑。對地老虎、蠐螬、螻蛄和金針蟲等地下害蟲采用拌毒土或毒餌效果好。
7.收獲貯運(yùn)。本區(qū)域馬鈴薯一般在7-9月成熟或非正常死亡，正值雨季，依據(jù)天氣，進(jìn)行人工搶收。收獲的鮮薯應(yīng)立即上市。如用作低海拔冬作或早春季栽培種薯的，就地短期儲藏，適時運(yùn)往目的地。注意收獲時不要沾上雨水，選擇通風(fēng)、陰涼、避光的地方儲藏。儲藏庫房要預(yù)先清理干凈，進(jìn)行殺菌、消毒，如用40%甲醛30毫升/立方米消毒殺菌，同時做好防鼠準(zhǔn)備。來源：全國農(nóng)技推廣