為確保春季辣椒能夠連續掛果，取得好的收成。春季辣椒要合理使用好三種肥料，簡稱“三肥”，即：苗肥、花肥和果肥。
一、苗肥要趁早施，促實現促進進生根，培育壯棵。
春季，隨著氣溫的漸漸升高，辣椒易出現地上部與地下部生長失衡，造成辣椒總產量下降。因此，幼苗定植成活7~10天以后，中耕除草，輕施促根肥，且用量不易過多，一般以每畝20公斤（氮磷鉀平衡型）為宜，同時要嚴禁施用含氮過高的肥料，以免造成植株徒長。施用苗肥對于促進壯棵特別重要，尤其是早熟品種更有利于早熟高產。
二、穩施花肥，營養生長與生殖生長同步
現蕾開花期，這時不要要合理追施適量的肥料，以滿足分枝、開花、結果的需要，還要防止因追肥造成徒長，引起落花。一般情況下，每畝每次可施腐殖酸、氨基酸類的功能性肥料15~20公斤左右，另加氮磷鉀復合肥10公斤，7-10天施1次。為促進花芽分化，防止落花落果，可在花前花后噴施400倍的硼砂一次。
三、重施果肥，提升辣椒產量及質量
辣椒結果盛期是鉀肥需求量的時期，但是，因辣椒喜肥不耐肥，沖肥時應按每次少施一點，進行多次施肥的原則來進行，以免造成傷根，避免一次性肥水過量。