在冬季小麥對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求會(huì)有所變化，冬小麥用肥要格外的慎重，用的不好會(huì)影響小麥后期的生長(zhǎng)發(fā)育。小麥在不同的時(shí)期對(duì)于氮、磷、鉀的需求不同，在冬季是氮、磷、鉀三元素在小麥體內(nèi)的分布規(guī)律也會(huì)有少許的改變。
小麥在冬季會(huì)個(gè)養(yǎng)分需求高峰期，是從分蘗到越冬。在這個(gè)階段雖然麥苗植株比較小，但是其對(duì)氮元素的吸收量要占整個(gè)生長(zhǎng)期總吸氮量的12%～14%。另一個(gè)養(yǎng)分需求高峰期是從拔節(jié)到孕穗，這是小麥高速生長(zhǎng)的階段，在此階段小麥對(duì)各種元素的吸收量迅速的增加。因此在冬季小麥的的施肥中要小麥苗期有充足的氮元素供應(yīng)，可促進(jìn)小麥在冬前分蘗，育苗、壯苗。在此期間施肥是我們所要注意的就是施肥量，雖然小麥在此期間需氮肥量較大，但是現(xiàn)在也可施多施、濫施，氮肥施用過(guò)多會(huì)造成小麥分蘗生長(zhǎng)過(guò)猛，出現(xiàn)旺長(zhǎng)成群體、大個(gè)體差等現(xiàn)象影響小麥發(fā)育。
小麥對(duì)于磷和鉀吸收高峰期主要集中在小麥拔節(jié)期之后。在小麥拔節(jié)至揚(yáng)花期小麥對(duì)磷吸收量可達(dá)小麥對(duì)磷總吸收量的60%～70%，在冬前小麥對(duì)磷的需求量不多只占總吸收量的9%～10%，但是此時(shí)的磷對(duì)于小麥的非常重要的，小麥體內(nèi)磷元素充足可以促進(jìn)小麥的生根、增葉分蘗等。在冬季小麥磷的供應(yīng)量可以增強(qiáng)小麥的抗寒、抗旱能力，使小麥的越冬。在拔節(jié)至孕穗期小麥對(duì)鉀吸收量占總吸收量的60%～70%，此時(shí)鉀供應(yīng)充足，可使小麥植株粗壯、生長(zhǎng)旺盛、有利于光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，加速籽粒灌漿。