水稻在大田的生長過程中，有三個時期是很重要的：是返青期，第二是分蘗期，第三是幼穗分化期。在這第三個時期施肥要注意 ，要注重施基肥、分蘗肥和穗肥。應施足基肥，并注意早追肥。
營養生長期間吸氮量占總吸氮量的44.5%，生殖生長期間吸氮量占總吸氮量的51%～56%，根據這些特點，水稻的施肥，應在施足基肥的基 礎上，著重追肥。
水稻大田生物基肥可以以農家肥為主，移栽時畝施農家肥1000-1500公斤，尿素20-25公斤，普通的過磷酸鈣26-30公斤，硫酸鉀4-6 公斤，移栽后18天左右追施尿素7-8公斤，孕穗時期視苗的情況追施尿素2-3公斤，不管苗情是什么樣的，穗肥的施用都要著眼于限 度增加抽穗后的物質積累。因而在具體施用時，一定要看葉色，在中期水稻群體葉色正常退淡顯“黃”，株型緊湊而葉較挺的基礎上施 用穗肥；如果中、后期水稻群體莖蘗數過多，植株松散，葉色深綠而不退黃，則不宜施用穗肥。