生姜的施肥一直都是很多種植生姜的朋友關注的熱點問題，對于生姜的生長來說，適當的追肥是非常有必要的，那生姜是如何追肥的呢？下面就跟大家介紹一下生姜的追肥技術。
由于姜的生長過程中需肥量大，要多次撒施。一般在齊苗后10天左右，苗高2-3寸即應施促苗肥，畝施稀薄人畜糞20-30擔、氯化鉀或硫酸鉀15-20斤。當生姜長到7-8片葉時，畝用豬牛糞肥20-30擔，或以腐熟土雜肥作促子肥。施后用土壤覆蓋畦面，保持土壤濕潤，并結合中耕鋤草進行培土。所用的人糞尿或餅肥必須充分腐熟。
1、第一次輕施“壯苗肥”。從展葉到具有2個較大的側枝為幼苗期（即“三股杈”），需65-75天。生姜幼苗期植株生長量小，但生長期長，通常在苗高25-30厘米、具有1-2個分枝時進行第一次追肥。追肥以氮肥為主，每畝施腐熟人糞尿1000-1500千克或尿素4-5千克，開溝施入或澆水時隨水沖入。若播期過早，苗期較長，可隨澆水進行2-3次施肥，施肥數量同上。
2、第二次重施“開叉肥”（或稱“分枝肥”、“轉折肥”等）。在7月下旬至8月上旬立秋前后，姜苗處于“三股杈”時期，對肥水需求量增大，應結合姜田除草進行追肥。一般將餅肥或農家肥與速效化肥結合施用，每畝施腐熟人糞尿1500-2000千克，另加三元復合肥25-50千克，在姜苗一側距植株基部15-20厘米處開1條施肥溝，將肥料撒入并與土壤混勻，然后覆土封溝、培壟，最后澆透水。