菠菜作為一種營養很豐富的蔬菜，其也一直有著“營養模范生”的美譽。其不僅可以用來燒湯，也可以涼拌，或者是熬粥、做餅都是不錯的選擇。而且菠菜的食療價值很高，養血、止血，促進生長發育，增強抗病能力，還能美容、延緩衰老。所以，有些農民朋友就打算種植一些菠菜。那菠菜什么時候種植好呢？
菠菜是一種耐寒性的蔬菜，也偏耐熱。其是可以一年四季都種植的。因為菠菜的品種比較多，不過對于農民朋友來說，種植夏菠菜的比較少，多數是種植春菠菜、秋菠菜和越冬菠菜。
菠菜的種子在超過4℃就可以發芽了，而其最適宜的溫度是在15-20℃。一般種植秋菠菜選擇耐熱性的品種，播種時間是在八月中旬到九月底。這種蔬菜的生長期也不長，播種后30-40天分批采收。不過，中國的地域比較的遼闊，各地的氣候條件也是有所差別的，所以播種時間也是有所差別的，但是當日均達到20℃左右的時期，就可以開始播種秋菠菜了。像在華北地區在8月適合播種了，長江流域在8月下旬至9月上旬是播種的時期。
有不少的農民朋友都反映，秋菠菜是最不好種植的，其中最常見的一種現象就是播種以后，出苗本來很好，但是過幾天就慢慢大批死掉了。這是為什么呢？之所以有些農民種植的秋菠菜，出苗后就死掉了，其中一個主要的原因就是播種過早，或者是所選擇的菠菜品種有關。種植秋菠菜以耐熱性的品種為宜。因為在秋季的時候，雖然早晚的溫度不高，有時候中午的氣溫還是很高的。