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平菇栽培技術、管理方法、病蟲害防治、畸形怎么辦

發布時間:2018-1-25   閱讀量:8924   信息分類:熱點話題
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平菇栽培技術有哪些?

平菇一直都是人們比較喜愛的食物之一,平菇該怎樣栽培,平菇栽培技術有哪些?下面就和大家分享一下。

平菇栽培技術:菇床框架結構的設置 在室內用竹桿或立木搭建框架,框架上固定菇床底板,框架一般高2米,設三層菇床,層間距離60~65厘米;菇床寬度有兩種,雙邊管理的寬110厘米,單邊管理的寬55厘米;菇床底板由薄木板釘制而成,每根條之間相距1.5~2.0厘米。

播種 栽培菌種選用適溫范圍較廣的“佛羅里達”。播種采用層播法。具體操作過程是:首先在菇床底上鋪一層塑料薄膜,其寬度為菇床底板寬度的2.5倍,然后在塑料薄膜上攤撒層平菇培養料,厚約3厘米;接著在層平菇培養料上撒層菌種,共攤撒四層培養料和三層菌種。經壓實后,在培養料表面覆蓋一層浸過水的濕報紙,用塑料薄膜嚴密包裹整個培養基。

出菇管理 接種60天后,菌絲體吃料已基本完畢,此時用刀片在菇床板底反面縫隙處,沿其長度方向間斷劃破塑料薄膜,直到培養基。每段切縫長度不超過15厘米,切縫之間的橫向、縱向間距均應大于15厘米。以后在菇床每次噴水時,均要用噴霧器對菇床反面的切縫適量噴水,其余管理同常規。菇床反面茬菇收獲后,可再用刀切開菇床反面縫隙處未劃過的塑料膜。在整個栽培過程中,菇床反面的平菇可采摘2~3茬。產量接近菇床正面的產量。

平菇栽培技術就給大家介紹到這里了,相信大家對平菇的栽培都有了一定的了解,相信大家的平菇一定會有好的收成。

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平菇有哪些?栽培技術有哪些?

平菇在市場上的銷量比較好,今天就和大家分享一下平菇有哪些栽培技術有哪些

平菇有哪些栽培技術有哪些:

平菇又名凍菌、鮑魚菇、白香菇、鳳尾菇、美味北風菌等,屬擔子菌綱,傘菌目,側耳科,側耳(菇)屬。

平菇肉質肥嫩、味道鮮美、營養豐富,是高蛋白低脂肪的保健食品。平菇生長旺盛,適應性強,是目前世界上人工栽培面積的食用菌之一,主產國有、日本和意大利。國內除青海、西藏和寧夏之外,其余省份均有栽培。

二、平菇的生長發育與常見的栽培品種

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平菇栽培會什么會出現死菇?

平菇栽培是很多農民朋友主要的收入之一,但是死菇一直都是大家比較頭疼的問題,今天就和大家分享一下平菇栽培會什么會出現死菇?

平菇在栽培過程中常會出現死菇,這主要是由以下原因造成的:

溫度過高平菇子實體生長適溫在6~28℃。不同品種所需的溫度不同,高溫型品種適溫為24~28℃,中溫型品種適溫為20~24℃,低溫型品種適溫為6~20℃。溫度過高,會造成小菇大量死亡。

濕度不當平菇子實體在生長發育階段要求空氣相對濕度為80%~90%,如果空氣相對濕度低于80%,小菇會因菇體水分大量蒸發而枯萎死亡;如果空氣相對濕度大于95%,菇體吸水過多,會形成水腫,導致病菌感染而腐爛死亡。

營養不足出菇初期,如果料面出菇太密,一些幼小菇蕾會因營養不足而死亡。平菇采收兩茬后,培養料中的有效營養大量消耗,應結合補水添加0.1%的尿素、0.3%的蔗糖以及0.2%~0.3%的磷肥等,否則菇蕾會因營養缺乏而死亡。

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平菇如何栽培能高產?

平菇如何栽培能高產是很多朋友都想知道的問題,今天就和大家分享一下平菇如何栽培能高產?

平菇如何栽培能高產:

平菇栽培平菇具有投資少,快,見險小的優點。秋季種植,能利用農副產品的下腳料和秋冬閑散的勞動力,從投入到產出僅需1個月的時間,是一個短平快的致富項目。培養料配方 配方1:棉子皮40%、玉米(2345, 12.00, 0.51%)芯45%、麥麩10%、生石灰4%、復合肥1%。配方2:玉米芯75%、麥敖20%、生石灰4%、復合肥1%。配方3:玉米芯40%、豆秸35%、麥麩20%、生石灰4%、復合肥1%。配方4:豆秸74%、麥麩20%、生石灰4%、復合肥1%、白糖(5207, -9.00, -0.17%)1%。配制培養料 將玉米芯粉碎成花生米大小的顆粒,將豆秸粉碎成針狀物,按料水比1:1.4的比例將各種原料拌勻。將上述拌好的培養料堆成高0.8米、寬1.5米以上、長度不限的料堆,打孔后蓋上薄膜,保溫、保濕。晚上在薄膜上覆蓋草苫保溫,待料溫上升到60℃時開始翻堆,以后視升溫情況,每1——2天翻堆1次,共翻4——5次。塑料(11290, -105.00, -0.92%)袋微孔發菌 選用聚乙烯塑料袋,袋長50厘米、疊徑25厘米,在袋兩端10厘米處(放菌種處)打10個直徑0.3厘米的孔,共播3層菌種,中間1層,兩端各1層,播種后用塑料繩扎緊料袋兩端。用種量為干料的15%左右。裝好袋后放在氣溫為15——25℃、通風良好、避光而干凈的地方發菌。菌袋的堆放層數視氣溫而定,一般為2——4層。要經常翻菌袋,避免發熱燒菌。

脫袋覆土栽培 將發好菌的菌袋脫去塑料袋,豎直埋入畦中,菌袋間隔2——4厘米,中間用土填實,菌袋上蓋2厘米厚的土,然后用水澆透。2天后,再用土填平因澆水沖出的孔,并潑澆1次小水。根據氣溫情況,在畦上建小拱棚,冬季在小拱棚外再建大拱棚,大拱棚白天不蓋草苫,在小拱棚蓋草苫遮陽,其他管理和常規栽培相同。

平菇如何栽培能高產就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。

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平菇栽培要注意什么?

平菇是很多朋友都比較喜歡的菌類食物,今天就和大家分享一下平菇栽培要注意什么?

平菇栽培要注意以下7點:

一注意:空氣溫度過大。

空氣相對濕度發菌階段保持在70%左右,出菇期間90%左右,如超過95%以上,通風不良,易發生雜菌蟲害,菌蓋也易變色腐爛。

二注意:水用不當。

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平菇栽培有什么方法能增產?

平菇栽培有什么方法能增產是很多朋友都想知道的問題,今天就和大家分享一下平菇栽培有什么方法能增產?

平菇栽培要增產可以通過刺激的方法進行,方法可以參考下列方法:

一、溫差刺激:在平菇子實體開始形成階段,每天給7℃~10℃的溫差刺激,可促使出菇提早,子實體發育整齊。方法:白天蓋膜保溫,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通過降溫加大溫差,并結合高溫澆水誘導出菇。

二、高溫刺激:先將菌床(或菌袋)敞開干燥1~2天,然后連續進行重噴水,每天噴水2~3次,連噴2~3天,在此期間,一般可敞膜通風。菌床表面培養層含水量以手握有水滴下為宜。用棉布吸干料面上的積水,蓋上地膜保溫,幾天后便可現蕾。

三、驚菌刺激:當培養基長滿菌絲后,用彈性較強的木條擠壓、拍打,促使菌絲生長和子實體迅速分化,一般可增產15%左右。

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平菇栽培怎么保濕?

平菇栽培怎么保濕是很多朋友都遇到的難題,今天就和大家分享一下平菇栽培怎么保濕?

平菇栽培怎么保濕:

平菇采收后培養料含水量過低是產量不高的主要原因,可以采用以下三種方法保持培養料濕度適宜。

菌棒墻式覆土保濕法 在大棚內以菌袋長度為寬度,做一條高15~20厘米的土埂。將發好菌即將出菇的菌袋脫袋后整齊排放在土埂上,每排好一層覆蓋3~4厘米厚的土,菌棒兩頭噴水并用泥抹平,上面再排第二層菌棒并覆土,如此反復排放6~9層。排好菌墻后噴1次大水,使覆土吸足水分。采用此法保濕可使平菇產量提高50%~90%。

袋口覆營養土保濕法 將肥沃土45公斤、草木灰5公斤加適量水混勻制成營養土,加水量以手捏成團在1米高處松手落地即散為宜。裝袋栽培管理同常規方法,只需在菌袋兩頭各裝入2~3厘米厚的營養土即可。出菇期每天給營養土噴水1~2次。采用此法保濕可以提高平菇產量50%。

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平菇栽培技術看圖分析

平菇是一種非常受人喜愛的一種食材,可以用于制作成各種美食,目前我國種植平菇的農戶已經非常多了,像平菇的栽培技術已經被研究的非常透徹了,下面小編就根據圖片給大家分析下平菇栽培技術的一些特點。

平菇又名側耳,是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,其生活環境要求比較高,尤其溫度和濕度一定得注意好。我國現在的平菇栽培技術有很多種,包括瓶栽、箱筐栽培、塑料袋栽培、室內大床栽培、陽畦栽培、段木栽培、連續生產工藝栽培等。不管哪一種栽培方法都需要先把菇房進行徹底消毒,尤其是舊菇房更得重點消毒,以減少病蟲害發生的幾率。

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平菇如何管理?平菇種植管理技術

平菇是受到很多朋友喜歡的一種蔬菜,那對于種植平菇的朋友來說,該如何對平菇進行管理呢?下面就跟大家分享一下平菇種植管理技術。

一、平菇發菌期管理

平菇播種后,從萌發到定植,培養料的溫度在短期內升高。菌絲如長時間超過40℃會生長不良甚至悶死。播種后3-4天內,應特別注意通風換氣和溫度調節工作,定時檢查培養料內的溫度變化,溫度高時可稍揭膜換氣,使料溫控制在24-28℃。10天左右留種塊周圍布滿菌絲,整齊地自四周擴展。播種后約30天,菌絲布滿整個培養料,注意保溫保濕和通風換氣。若發現雜菌污染即用注射器注入75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液,封孔處用膠布粘貼。整個發菌期間室溫控制在22-28℃,空氣相對濕度70%,每天通風至少半小時。菌絲布滿培養料后,10天即可形成子實體原基,此后進入子實體形成期。

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平菇病蟲害該如何防治?

平菇的營養價值很高,但是養殖起來比較麻煩,容易受溫度、濕度、空氣等條件的影響,發生病蟲害,那么,平菇病蟲害該如何防治?

1.農業防治。與非瓜類作物輪作3年以上,加強田間管理,提高植株抗性,減少病蟲害的發生。及時摘除病葉、病果,拔出病株,帶出地塊深埋,減少病蟲害傳播源。

2.物理防治。采用蟲網阻斷蟲源,用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱,每畝地設置30~40塊黃板。

3.生物防治。一方面積極保護利用天敵防治病蟲害,另一方面使用生物農藥,如除蟲脲、多抗霉素、武夷菌素、農用鏈霉素等。

4.化學防治。①害蟲防治:蚜蟲、白粉虱可用阿克泰水分散粒劑、吡蟲啉可濕性粉劑、吡蚜酮等。防治紅螨類可用石硫合劑。②性病害防治:霜霉病、疫病可用達克寧可濕性粉劑、阿米西達、代森錳鋅、多抗霉素、普力克、克露、世高等噴霧;颐共】捎靡蚁┚死、撲海因、速克靈、枯草芽孢桿菌等噴霧。白粉病可用阿米西達、啊愛苗、世高、加收米、翠貝等噴霧防治。③性病害防治:性葉斑病、莖基腐病等可選用中生菌素、農用鏈霉素、春雷霉素、可殺得、加瑞農等噴霧防治。④病毒病防治:可選用病毒A、病毒靈、氨基寡糖素等噴霧防治。

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平菇干腐病農藥指南

冬天春節期間正是平菇大量的產期,這個時期的管理是奪取平菇優質高產的重要環節,如果出菇期管理不當,很容易出現不現蕾、袋內亂出菇、畸形菇、出菇斷茬、易感染病蟲害等問題,進而影響平菇的產量和品質,干腐病是平菇最經;嫉囊环N病,我們來看一下干腐病的農藥防治辦法。

冬季平菇上發生的蟲害很少,主要是做好病害的預防,今年發生較嚴重的主要有干腐病和細菌性斑點病,因此,春節期間應做好預防。干腐病在老菇區發生較多,該病發生后,小菇蕾成批死亡,發黃干縮。其發生原因主要是:溫差過大導致平菇抗病性降低;前期噴水過大;發酵不徹底,培養料中雜菌含量大。該病發生后,菇農可以采用菇菌克星、2號疣克星、霉斑凈、保清等農藥的噴霧防治。采用幾種藥品交替使用,效果更好。細菌性斑點病發生時,在子實體的菌蓋上形成褐黃色的小斑點,初期為小斑點,后期斑點相連可以形成大的病斑,使菇體的商品價值降低。其發生原因主要是噴水過大,菇體對水分的吸收能力有限,停留在菇蓋上的水分在短時間內難以吸收,導致菇蓋的新陳代謝受到影響,細菌侵入,形成侵染斑點。對于該病的防治,除了注意噴水,控制棚內濕度外,還要注意一旦發現病菇及時摘除,并噴灑霉斑凈、保清等農藥進行防治。

菇棚的光照不宜太強,正確的管理是,盡量讓菇棚內保證比較明亮的散射光,這是保持平菇菇片開展的重要措施,切忌陽光直射。陽光直射很容易導致菌袋兩端出菇少,中間出菇多,影響平菇的品質。

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冬季種植平菇怎么防畸形?

冬季種植平菇能帶來不少的經濟效益,冬季種植平菇的人也比較多,今天就和大家分享一下冬季種植平菇怎么防畸形?

1、冬季種植大腳菇怎么防畸形:

原基發生后,菌蓋分化與發育速度不一致,表現為只長菇柄,下粗上細,不長菇傘,菌蓋的直徑小于柄的直徑而形成大腳畸形,這種菇的柄質較硬,商品價值較低。

解決方法:抓好通風和合理噴水。即使遇到連續低溫天氣,產菇期也要掌握在一天氣溫較高的時間內,進行短時間的通風換氣,噴水要勤,但不可一次噴水過重。

2、冬季種植藍色菇怎么防畸形:

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平菇畸形的原因是什么?怎樣防治?

平菇是大家在生活中經常見到的蔬菜之一,細心的人會發現平菇畸形的情況經常發生,那么平菇畸形的原因是什么?怎樣防治?

平菇畸形的主要類型有:

1、高腳菇菌蓋小,分化較差,菇柄較長。發生的原因是原基形成及分化期,菇房缺氧,光照不足,同時溫度偏高,影響了菌蓋的正常分化和發育。防治措施:加強通風,調節光照和溫度。

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冬季種植平菇怎么防畸形?

越來越多的人反映,冬季種植的平菇,畸形想象很嚴重,那么您知道冬季種植的平菇怎么預防畸形嗎?不知道沒有過關系,接下來就由小編詳細的我為您介紹下冬季種植平菇預防畸形的方法。

1、冬季種植大腳菇怎么防畸形:

原基發生后,菌蓋分化與發育速度不一致,表現為只長菇柄,下粗上細,不長菇傘,菌蓋的直徑小于柄的直徑而形成大腳畸形,這種菇的柄質較硬,商品價值較低。

解決方法:抓好通風和合理噴水。即使遇到連續低溫天氣,產菇期也要掌握在一天氣溫較高的時間內,進行短時間的通風換氣,噴水要勤,但不可一次噴水過重。

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平菇如何栽培,平菇栽培管理技術及采收方法

平菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇,是比較常見的食用菇。目前我國栽培平菇的方法很多。常規栽培方式主要有袋栽、床栽、畦栽、磚栽、箱栽、盆栽等。那么平菇如何栽培?平菇什么時候栽培?平菇高產栽培管理技術有哪些?平菇采收技術要求有哪些?

平菇栽培季節

全年均可播種栽培,但按市場消費習慣,夏季栽培量要減少。選用的平菇品種也要因栽培季節和栽培場地的不同而不同。

平菇栽培管理技術

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平菇的營養價值有哪些,平菇的功效與作用及食用禁忌

平菇是生活中***常見的食用菌,無論食素炒還是制成葷菜,都十分鮮嫩誘人,加之價錢不貴,實在是餐桌上的佳品。但是許多人都不太了解的是,常吃平菇的話,連癌癥都難近身呢,所以平時適量吃點平菇對身體有好處。那么平菇的營養價值有哪些?平菇的功效與作用有哪些?哪些人不適合吃平菇?平菇的食用禁忌有哪些?

平菇的營養價值

平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源,而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外,平菇含有大量的生物活性植物化學物質,包括β-葡聚糖。

平菇里的β-葡聚糖被證明具有非常重要的抗癌能力,能讓你輕輕松松遠離癌癥,它們還具有促進免疫系統的功能,并在脂肪代謝中扮演著重要角色,也說明平菇具有降低血液膽固醇的效用。

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平菇出菇畸形怎么辦,平菇出菇畸形的原因及防治方法

平菇是一種人們喜愛的食用菌,常食平菇能改善人體的新陳代謝、增強體質。在生產平菇過程中如果管理不當常常會出現畸形菇,影響商品價值。了解平菇產生畸形的原因,及早采取預防措施是很必要的。下面就平菇經常出現的畸形給大家講解一下發病原因及防治方法:

1、粗柄

平菇菌柄粗長呈水腫狀,菌蓋畸形,很小或沒有。這是平菇子實體分化期遇高溫、光照偏強和二氧化碳濃度過高,物質代謝受干擾,引起菌柄瘋長所致,應通風降溫,改善光照條件。

2、花椰菜形

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大棚平菇怎樣栽培?大棚平菇栽培技術及管理方法

平菇是我們生活比較常見的食用菌,有豐富的營養價值,備受消費者的喜愛,在我國各地區大棚平菇栽培也比較受歡迎。那么大棚平菇怎樣栽培?大棚平菇栽培技術及管理方法。

大棚平菇栽培技術

一、大棚建造

栽培棚東西方向,背風向陽,棚寬5m、長30m、深0.5m(距地面),四周用磚壘或用土堆成南低北高的墻,南墻高1m,北墻高1.5m(離地面)。每3m留一個40cm×40cm的通氣孔(南北墻對應各留一個),棚頂用竹竿架牢,覆蓋塑料薄膜,頂部加草簾。投料前3~5d,棚內灌足水,待水滲后撒一層石灰,用量為1kg/m2

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平菇怎么栽培好?平菇栽培技術及病蟲害防治

在食用菌栽培技術中,菌種生產技術難度大,要求高,且需要專門的設備和用品,適宜于專業菌種廠生產。平菇屬木腐菌,凡是適合于木生食用菌的培養基,也都適合平菇菌絲的生長。下面小編就給大家介紹一下平菇的栽培技術以及平菇病蟲害的防治技術吧。

平菇栽培技術

菇床框架結構的設置在室內用竹桿或立木搭建框架,框架上固定菇床底板,框架一般高2米,設三層菇床,層間距離60~65厘米;菇床寬度有兩種,雙邊管理的寬110厘米,單邊管理的寬55厘米;菇床底板由薄木板釘制而成,每根條之間相距1.5~2.0厘米。

播種栽培菌種選用適溫范圍較廣的“佛羅里達”。播種采用層播法。具體操作過程是:

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平菇栽培什么環境好 ,平菇栽培環境要求及技巧

平菇是日常食用的一種菌種,平菇無論食素炒還是制成葷菜,都十分鮮嫩誘人,加之價錢便宜,是百姓餐桌上的佳品。平菇以色白、白厚質嫩,味道鮮美者為佳。平菇有著非常廣泛的銷路,那么,平菇栽培什么環境好,平菇栽培環境要求及技巧有哪些呢?

平菇栽培技巧:

1、栽培環境應清潔

菇房、菇場堆放雜物,消毒處理不徹底,隨便亂扔污染料,導致種菇失敗。

2、后期溫度不宜過高

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平菇怎么栽培?平菇栽培技術要點!

平菇在我們的生活中是比較常見的食用菌,平菇不管是清炒還是煲湯或者是各種搭配,平菇的口感都是特別的好,味道極其鮮美,最重要的是平菇的營養價值是非常的高,目前平菇在市場上的銷售量是非常大的,而且目前也有很多人在種植平菇,但是想要平菇能夠高產和有著好的質量,那我們就應該注意很多地方,今天小編就給大家分享一下平菇高效栽培技術要點,一起來看看吧!

  1、栽培要點

  1.1栽培場地要選擇陰暗潮濕的地方 在確保通風的情況下,出菇場地應選擇陰涼(遮陰)、保濕及降溫效果顯著的場所,如陸地遮陰涼棚、半地下式陰棚,防空洞、地下室、窯洞及山洞等處,搭建大棚要選擇四周有樹且旁邊有地下水的地方、能拉大晝夜溫差,利于平菇菌絲生長。

  1.2品種選擇 原則上是以出菇場所的溫度等條件來選擇品種,菌種有高溫型、中溫型、低溫型和廣溫型幾種類型。夏季生產應選擇高溫型菌種,而且要求菌絲粗壯、生長勢強:反之,易老化的不耐高溫的菌種絕對不能用,否則將大大降低產量。

  1.3栽培袋的規格要縮小 為了充分利用培養基,提高出菇率,避免高溫 燒料 現象發生,要求栽培袋長度降至40--42cm,直徑在20--22cm之間。

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