魚腥草，在南方地區(qū)也叫做折耳根，是人們生活中常見到的菜肴，做出的菜也是可口可香的，除此外，魚腥草的功效有能、排痛消腫療瘡、、健胃消食，還有魚腥草的作用有治實熱，熱毒，瘡瘍腫毒，毒蛇咬傷等。接下來小編具體介紹一下魚腥草的功效與作用，還有哪些食用做法。
魚腥草的功效與作用
1、魚腥草解毒，消腫。治上呼吸道感染，肺膿瘍，尿路炎癥及其它部位化膿性炎癥，毒蛇咬傷。（廣州空軍《常用中草藥手冊》）
2、魚腥草散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒。《本草綱目》
3、魚腥草治習慣性：魚腥草5--10克，用白開水浸泡10--12分鐘后代茶飲。期間停用其他，10天為一個療程。
4、魚腥草治肺膿瘍：鮮草洗凈炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
5、魚腥草治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。《滇南本草》
6、魚腥草淡竹筒內(nèi)煨，敷惡瘡白禿。《日華子本草》
7、魚腥草可作急救服毒的催吐劑。《中國藥植圖鑒》
8、魚腥草行水，攻堅，去瘴，解暑。魚腥草療蛇蟲毒，魚腥草治，潰癰疽，去瘀血。《醫(yī)林纂要》
9、魚腥草治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消膨脹。《分類草藥性》
10、魚腥草生搗治嘔血。（陳念祖）
11、魚腥草治尿路感染，尿頻澀痛：取鮮草50克或干品30克，煎服。
12、魚腥草治肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
13、魚腥草治痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
14、魚腥草治急性、肺結(jié)核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
15、魚腥草治子宮內(nèi)膜炎、宮頸炎、附件炎赤白帶、及小：魚腥草30-60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
16、魚腥草治痔瘡：把魚腥草洗干凈（量的多少根據(jù)鍋的大小定，沒有特定要求，但越多越好）。放在鍋里用水煮開，然后把水和魚腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快涼的時候用水洗一下痔瘡患出，效果非常好，長期使用不容易復發(fā)。
17、魚腥草治多種皮膚病：用鮮品搗汁涂敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、。
18、魚腥草治急性黃疸性肝炎：鮮魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5--10劑。
19、魚腥草治感冒發(fā)燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑毮逯鬄V液濃縮，并與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3--4片，小兒酌減。
20、魚腥草主蠼螋溺瘡。《名醫(yī)別錄》
21、魚腥草治癰癤發(fā)背、疔瘡腫毒（不論已破潰或未破潰）：用濕紙包裹鮮魚腥草，置于灰火中煨熟，取出搗爛，涂敷。
22、魚腥草大治中暑伏熱悶亂，不省人事。《履巉巖本草》
23、魚腥草治毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬傷。
24、魚腥草治扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。
25、魚腥草治流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷，以膠布包扎固定，每日2次。
26、魚腥草葉敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去濕熱，治痢疾。《嶺南采藥錄》
魚腥草的食用做法
1、魚腥草茶
材料：鮮魚腥草250克（干魚腥草60克）
用法：15--25g，不宜久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗。
主治：，消癰排膿，通淋。用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
2、蘇葉魚腥草綠豆粥
材料：魚腥草（鮮品）50克、蘇葉15克、綠豆60克、粳米60克、冰糖30克。
做法：將魚腥草、蘇葉水煎20分鐘取汁，再煎30分鐘共取濃汁300毫升，加適量清水和綠豆，粳米煮粥，熟時加冰糖溶化調(diào)勻服食，每日1-2次。
功效：主要百日咳初咳期：初起咳嗽、噴嚏、流涕，或發(fā)熱等癥狀。2-3日后咳嗽日漸增劇，痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳聲不暢，咳嗽以入夜為重，苔薄白。
3、魚腥草蘆根飲
材料：魚腥草30克、鮮蘆根60克（干品30克）、白砂糖適量。
做法：先將魚腥草、蘆根煎湯，去渣取汁，加入白糖溶化即可。
功效：治、肺膿瘍早期、咳嗽痰多、咳出不爽、痰多粘滯濃濁、胸痛胸悶。
想必大家對魚腥草的的功效與作用與魚腥草的食用做法都有了進一步了解了吧，提示一下，過敏性體質(zhì)的患者應避免使用魚腥草以免對自己身體有所損害啊。